✓ 11 Cara Membuat Kue Lumpur Kentang yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara buat Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 11 langkah saja.

10 Bahan Bahan untuk Memasak Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa bikin Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kita perlu menyiapkan 10 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang - 250 gr.
  2. Siapkan santan (sy pakai kara 65 ml dicampur air 200 ml) - 265 ml.
  3. Siapkan tepung terigu - 125 gr.
  4. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  5. Siapkan telur - 1 butir.
  6. Siapkan vanili bubuk - 1/2 sdt.
  7. Siapkan margarin (cairkan) - 50 gr.
  8. Siapkan Garam - secukupnya.
  9. Siapkan Topping - .
  10. Siapkan Kismis - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis.

11 Panduan Resep Kue Lumpur Kentang

Setelah kita sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Kukus kentang, haluskan.
  2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
  3. Masukkan garam dan vanili bubuk, aduk rata.
  4. Masukkan santan, aduk rata.
  5. Masukkan kentang dan tepung terigu, secara bertahap, aduk rata.
  6. Masukkan margarin cair, aduk rata.
  7. Panaskan cetakan (saya pakai cetakan lubang 8), api kecil ya.
  8. Masukkan adonan 3/4 cetakan.
  9. Tutup, tunggu agak matang kasih toping kismis.
  10. Tunggu sampai matang (pakai tes tusuk), dan pinggiran agak gosong.
  11. Angkat, sajikan... nyummmyyy....

Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan. Jika beli diluar lumayan mahal ya, makanya yuk bikin sendiri. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep