8 Cara Masak Tongseng Kambing yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Tongseng Kambing. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara buat Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 8 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Memasak Tongseng Kambing

Untuk bisa membikin Tongseng Kambing pada postingan ini kalian membutuhkan 23 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing yang sudah direbus - 500 grm.
  2. Siapkan santan - 300 ml.
  3. Siapkan gula aren bubuk - 1 sdm.
  4. Siapkan garam - 2 sdm.
  5. Siapkan kecap manis - 3 sdm.
  6. Siapkan Minyak goreng untuk menumis - .
  7. Siapkan air - 300 ml.
  8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan: - .
  9. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  10. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  11. Siapkan kunyit - 1 jempol.
  12. Siapkan jahe - 1 ruas.
  13. Siapkan lengkuas - 1 ruas.
  14. Siapkan kemiri - 2 butir.
  15. Siapkan buah pala (bisa geprek/haluskan) - 1 butir.
  16. Siapkan merica - 1 sdm.
  17. Siapkan Bahan pelengkap : - .
  18. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  19. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  20. Siapkan sere geprek ujungnya - 1 buah.
  21. Siapkan tomat ukuran sedang - 1 buah.
  22. Siapkan cabe rawit utuh - 4 buah.
  23. Siapkan daun bawang secukupnya - Irisan.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

8 Langkah Memasak Tongseng Kambing

Setelah kalian sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Siapkan semua bahan bahannya.
  2. Haluskan bumbu terlebih dahulu, buah pala bisa di geprek/ dihaluskan juga, sesuai selera yah, saya haluskan nya menggunakan blender dan ditambahkan minyak goreng, jika sudah halus tuang bumbu kewajan tumis hingga matang agar masakan tidak cepat basi.
  3. Jika sudah matang bumbu nya, masukan daun salam,daun jeruk,dan sereh,tumis hingga daun layu.
  4. Lanjut masukan daging kambing yang telah direbus, aduk rata.Lalu masukan air 300 ml.
  5. Lanjut masukan garam,gula,dan kecap aduk sampau tercampur rata, tunggu sampai air mendidih.
  6. Jika sudah mendidih,kecilkan api,lalu tuang santan sambil diaduk aduk terus, mengecilkan api gunanya agar santan tidak pecah.
  7. Jangan lupa diaduk aduk terus agar tidak pecah santan nya tunggu hingga mendidih, jika sudah mendidih masukan, cabe rawit, daun bawang,dan tomat aduk hingga tercampur rata,lalu tes rasa pastikan rasanya manis asinnya pas sesuai selera kalian.
  8. Tongseng kambing siap dihidangkan,selamat mencoba 😘.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Tongseng Kambing ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep