5 Cara Masak Tongseng kambing yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Tongseng kambing. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara buat Tongseng kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara buat Tongseng kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 21 bahan dan 5 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Resep Tongseng kambing

Untuk dapat membuat Tongseng kambing pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 21 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing - 1/2 kg.
  2. Siapkan kol/kubis - 5-6 lembar.
  3. Siapkan Bumbu halus - .
  4. Siapkan bawang merah - 7-8 siung.
  5. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  6. Siapkan Cabai keriting besar (selera) - .
  7. Siapkan kemiri - 4-5 butir.
  8. Siapkan ketumbar - 2 sdt.
  9. Siapkan merica - 1 sdt.
  10. Siapkan kunyit - 2-3 ruas.
  11. Siapkan Bumbu kasar - .
  12. Siapkan lengkuas geprek - 1 ruas.
  13. Siapkan daun salam - 4 lembar.
  14. Siapkan sereh - 2-3 batang.
  15. Siapkan tomat belah jadi 4 - 2 buah.
  16. Siapkan kecil kayu manis - 1 batang.
  17. Siapkan Garam gula - .
  18. Siapkan Cabai rawit (selera) utuhan - .
  19. Siapkan Kecap manis - .
  20. Siapkan Air rebusan daging - .
  21. Siapkan Santan - .

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

5 Tahapan Membuat Tongseng kambing

Setelah kamu sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Tongseng kambing dibawah ini.

  1. Daging kambing bersihkan, kemudian di rebus(kalo saya pake presto agar lebih empuk) presto 10menit kalo rebus 20-25menit agar empuk kemudian potong sesuai selera..
  2. Potong kol/kubis sesuai selera, potong tomat menjadi 4 bagian.
  3. Kemudian haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan bumbu kasar sampai harum kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong sesuai selera dan biarkan mendidih..
  4. Tambahkan garam royco secukupnya kemudian tambahkan santan aduk aduk dan masukan kol/kubis tambahkan kecap manis secukupnya saja..
  5. Kemudian tunggu sampai kol matang/setengah matang dan cek rasa 🥰.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Tongseng kambing ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep