24 Bahan Membuat Tongseng Kambing yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara membuat Tongseng Kambing. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial resep Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 24 bahan dan 5 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Resep Tongseng Kambing

Untuk dapat memasak Tongseng Kambing pada postingan ini kalian memerlukan 24 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Daging Kambing - 1/2 kg.
  2. Siapkan kol - 1/4.
  3. Siapkan Tomat hijau/merah - 2 Buah.
  4. Siapkan Minyak goreng - .
  5. Siapkan Air - .
  6. Siapkan Kaldu bubuk - .
  7. Siapkan Bahan yang dihaluskan: - .
  8. Siapkan Garam - secukupnya.
  9. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  10. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  11. Siapkan kemiri - 3 butir.
  12. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  13. Siapkan lada bubuk - 1/2 sdt.
  14. Siapkan Cabai merah/keriting - 2.
  15. Siapkan kunyit - 3 cm.
  16. Siapkan Jahe - .
  17. Siapkan Bahan yang lain: - .
  18. Siapkan Cabai rawit utuh - secukupnya.
  19. Siapkan Daun salam - .
  20. Siapkan Daun jeruk - .
  21. Siapkan Lengkuas - .
  22. Siapkan Sereh - .
  23. Siapkan Kecap manis - secukupnya.
  24. Siapkan Santan cair - .

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

5 Tahapan Memasak Tongseng Kambing

Setelah kita sudah menyiapkan 24 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus sebentar dan buang airnya..
  2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, kemudian uleg sampai halus..
  3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, kemudian goreng bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk,sereh dan lengkuas. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direbus..
  4. Jika daging sudah berubah warna kemudian beri air secukupnya rebus daging sampai empuk. Kemudian jika dirasa sudah empuk masukkan cabai rawit utuh, kecap dan santan serta kaldu bubuk, garam dan gula. Kemudian masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa..
  5. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan hidangkan di piring saji..

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Tongseng Kambing ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep