26 Bahan Memasak Tongseng Kambing yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara bikin Tongseng Kambing. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 26 bahan dan 6 langkah saja.

26 Bahan Bahan untuk Resep Tongseng Kambing

Untuk bisa membuat Tongseng Kambing pada postingan ini kalian memerlukan 26 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing dan tetelan - 300 gr.
  2. Siapkan air - 500 ml.
  3. Siapkan santan instan - 65 ml.
  4. Siapkan kol,potong kasar - 4 lembar.
  5. Siapkan tomat,potong2 - 1 buah.
  6. Siapkan daun bawang,iris halus - 1 batang.
  7. Siapkan cabe rawit utuh - 15 buah.
  8. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  9. Siapkan daun jeruk - 4 lembar.
  10. Siapkan kecap manis - 2 sdm.
  11. Siapkan gula merah - 1 sdm.
  12. Siapkan serai,geprek - 1 batang.
  13. Siapkan lengkuas,geprek - 1 batang.
  14. Siapkan kayu manis - 2 cm.
  15. Siapkan garam - secukupnya.
  16. Siapkan kaldu bubuk sapi - secukupnya.
  17. Siapkan Bumbu Halus: - .
  18. Siapkan bawang merah - 6 siung.
  19. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  20. Siapkan kemiri - 3 buah.
  21. Siapkan ketumbar bubuk - 1 sdt.
  22. Siapkan lada bubuk - 1/2 sdt.
  23. Siapkan jinten - sejumput.
  24. Siapkan cabe merah - 2 buah.
  25. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  26. Siapkan jahe - 1 ruas.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

6 Langkah Resep Tongseng Kambing

Jika kita sudah menyiapkan 26 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Didihkan air,masukkan daging kambing dan tetelan yang sudah dicuci bersih.Rebus daging hingga setengah empuk.Tiriskan,potong2 daging sesuai selera..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan kayu manis,serai,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk.Tumis hingga harum dan bumbu daun layu..
  3. Masukkan potongan daging,aduk.Tambahkan air,lalu ungkep daging hingga empuk dan air menyusut.
  4. Tambahkan santan.Bumbui garam,gula merah,kecap manis dan kaldu bubuk,aduk2..
  5. Masukkan kol,cabe rawit utuh.Aduk2.tambahkan potongan daun bawang dan tomat.Proses hingga sayur layu.Jangan lupa koreksi rasa..
  6. Sajikan dengan nasi hangat 😋.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Tongseng Kambing ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep