13 Cara Masak Tongseng kambing yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Tongseng kambing. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara masak Tongseng kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara buat Tongseng kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 13 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Membuat Tongseng kambing

Untuk bisa bikin Tongseng kambing pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 23 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing & jeroan - 400 gr.
  2. Siapkan daun salam - 5 lembar.
  3. Siapkan kecil sereh geprek - 2 batang.
  4. Siapkan lengkuas geprek - 1 ruas.
  5. Siapkan daun bawang, iris sedang - 2 tangkai.
  6. Siapkan bawang merah, iris tipis - 5 siung.
  7. Siapkan cabe rawit, iris - 6 buah.
  8. Siapkan cabe rawit utuh - 4 buah.
  9. Siapkan air untuk merebus daging - Secukupnya.
  10. Siapkan + 2 buah santan instan + air secukupnya - .
  11. Siapkan kecap manis - 3 1/2 sdm.
  12. Siapkan + 3 sdt garam - .
  13. Siapkan + 4 sdt gula - .
  14. Siapkan + 3 sdt kaldu jamur - .
  15. Siapkan Kol, iris tipis - .
  16. Siapkan Bumbu halus - .
  17. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  18. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  19. Siapkan lada bubuk - 1 sdt.
  20. Siapkan kemiri sangrai - 3 butir.
  21. Siapkan kunyit bakar - 1 ruas.
  22. Siapkan jahe - 1 ruas.
  23. Siapkan ketumbar sangrai - 1 sdt.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

13 Tahapan Memasak Tongseng kambing

Setelah Anda sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Tongseng kambing dibawah ini.

  1. Rebus daging dan jeroan dengan 3 lembar daun salam, tunggu hingga daging matang.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada, kemiri, kunyit dan jahe.
  3. Angkat daging jika sudah makan, tiriskan. Kemudian potong menjadi beberapa bagian.
  4. Didihkan santan, sambil diaduk-aduk..
  5. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk. Matikan api. Sisihkan.
  6. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, cabe rawit.
  7. Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh.
  8. Aduk rata. Masukkan daging dan jeroan. Aduk rata.
  9. Masukkan kol, kecap, aduk rata.
  10. Masukkan santan dan cabe utuh.
  11. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
  12. Masukkan daun bawang.
  13. Tongseng kambing siap disajikan.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Tongseng kambing ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep