✓ 6 Cara Memasak Ayam Panggang Areh Khas Klaten yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus.

Ayam Panggang Areh Khas Klaten - cookandrecipe.com Hal yang saya kangenin adalah masak-masak di rumah ibu. Motong ayam kampung piaraan sendiri, kemudian di panggang, dg bumbu sederhana namun rasanya nikmat sekali. Kali ini pingin beda, tapi pakai ayam potong karena nyari yang murah hehe. porsinya pas bgt utk. Tenang saja untuk tutorial membikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 19 bahan dan 6 langkah saja.

19 Bahan Bahan untuk Membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Untuk dapat bikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 19 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam utuh, belah dadanya - 1 ekor.
  2. Siapkan jeruk nipis ambil airnya (tambahan saya) - 1 buah.
  3. Siapkan santan instan - 1 bungkus.
  4. Siapkan air - 800 ml.
  5. Siapkan gula merah sisir halus - 130 gram.
  6. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  7. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  8. Siapkan jahe geprek - 2 ruas.
  9. Siapkan lengkuas geprek - 1 jempol.
  10. Siapkan garam, gula dan kaldu jamur - Secukupnya.
  11. Siapkan Bumbu halus : - .
  12. Siapkan bawang putih - 9 siung.
  13. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  14. Siapkan kemiri matang - 4 butir.
  15. Siapkan cabe merah kriting - 5 buah.
  16. Siapkan kelingking kunyit - 1.
  17. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  18. Siapkan merica - 1 sdt.
  19. Siapkan jinten - 1/2 sdt.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Resep Ayam Panggang Areh khas Klaten. Nyobain masak ayam utuh, susahnya pas ngangkat aja krn berat biasa bolak balik ayam ga pake tenaga ekstra.

6 Tahapan Membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Jika Anda sudah menyiapkan 19 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten dibawah ini.

  1. Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis sampai merata, diamkan 15 menit lalu cuci bersih lg.
  2. Panggang ayam terlebih dahulu (sy pakai grill pan), panggang sambil di bolak balik sampai tercium aroma khas bakaran.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas aduk rata, setelah bumbu matang masukan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur dan santan aduk rata masak sampai gula larut.
  4. Masukan air masak sampai mendidih, lalu masukan ayamnya, jgn lupa dibolak balik ya supaya matangnya merata dan icip rasa.
  5. Masak sampai santan menjadi areh atau mengental dan menyusut, lalu bakar lagi ayamnya pakai grill pan atau bakaran lainnya sambil diolesi sisa bumbu, bakar bolak balik ya, sisi satunya lupa kefoto ?.
  6. Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba ya 👌?.

Trus tu durasi masak lebih lama karena ayamnya ga dipotong, musti sabar karena hasilnya juga worth it banget bikin boros nasi Source : Farhah Ayam panggang areh khas Klaten. Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep