✓ 3 Cara Bikin Ayam panggang areh khas Klaten yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam panggang areh khas Klaten. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara membuat Ayam panggang areh khas Klaten dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus.

Ayam panggang areh khas Klaten - cookandrecipe.com Hal yang saya kangenin adalah masak-masak di rumah ibu. Motong ayam kampung piaraan sendiri, kemudian di panggang, dg bumbu sederhana namun rasanya nikmat sekali. Kali ini pingin beda, tapi pakai ayam potong karena nyari yang murah hehe. porsinya pas bgt utk. Tenang saja untuk tutorial membikin Ayam panggang areh khas Klaten yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 17 bahan dan 3 langkah saja.

17 Bahan Bahan untuk Membuat Ayam panggang areh khas Klaten

Untuk dapat membuat Ayam panggang areh khas Klaten pada postingan ini kita memerlukan 17 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam potong (asli pake ayam utuh) - 1 kg.
  2. Siapkan jeruk nipis - 1 buah.
  3. Siapkan santan instan - 1 bungkus kecil.
  4. Siapkan gula merah (sesuai selera), serut/potong2 kecil - 2-3 keping.
  5. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  6. Siapkan daun jeruk - 2 lembar.
  7. Siapkan Bumbu halus: - .
  8. Siapkan jahe (asli digeprek) - 2 ruas.
  9. Siapkan laos (asli digeprek) - 2 ruas.
  10. Siapkan kunyit - 2 ruas.
  11. Siapkan bawang putih - 9 siung.
  12. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  13. Siapkan cabe merah keriting - 5 buah.
  14. Siapkan kemiri - 4 butir.
  15. Siapkan jintan - 1/2 sdt.
  16. Siapkan ketumbar bubuk - 1 sdm.
  17. Siapkan Garam, kaldu bubuk, merica - secukupnya.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Resep Ayam Panggang Areh khas Klaten. Nyobain masak ayam utuh, susahnya pas ngangkat aja krn berat biasa bolak balik ayam ga pake tenaga ekstra.

3 Tahapan Memasak Ayam panggang areh khas Klaten

Jika Anda sudah menyiapkan 17 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Ayam panggang areh khas Klaten dibawah ini.

  1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan lalu cuci bersih (lupa foto). Bakar ayam sampai kecoklatan, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan bubuk dan air dan gula merah, masak hingga gula merah larut. Masukkan ayam, ungkep sampai kuah susut. Sisakan kuah untuk bumbu olesan..
  3. Bakar ayam, beri olesan bumbu (saya kurang banyak sisa bumbu olesnya ?). Siap disajikan..

Trus tu durasi masak lebih lama karena ayamnya ga dipotong, musti sabar karena hasilnya juga worth it banget bikin boros nasi Source : Farhah Ayam panggang areh khas Klaten. Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Ayam panggang areh khas Klaten ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep