5 Cara Buat Tongseng kambing yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Tongseng kambing. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat Tongseng kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial membikin Tongseng kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 21 bahan dan 5 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Memasak Tongseng kambing

Untuk dapat membuat Tongseng kambing pada postingan ini kalian membutuhkan 21 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing (potong kecil2 dan rebus) - 500 gr.
  2. Siapkan bawang merah - 6 siung.
  3. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  4. Siapkan kemiri - 6 butir.
  5. Siapkan kunyit bubuk - 1/2 sdt.
  6. Siapkan ketumbar bubuk - 1/2 sdt.
  7. Siapkan kecap manis - 3 sdm.
  8. Siapkan merica bubuk - 1/2 sdt.
  9. Siapkan lembat daun jeruk - 2.
  10. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  11. Siapkan serai digeprek - 1 buah.
  12. Siapkan jahe digeprek - Seruas.
  13. Siapkan lengkuas digeprek - Seruas.
  14. Siapkan kol di potong2 - Secukupnya.
  15. Siapkan tomat hijau dipotong2 - 2 buah.
  16. Siapkan cabe rawit (3 diiris 5 utuh) - 8 buah.
  17. Siapkan cabe merah diiris serong - 1 buah.
  18. Siapkan santan kara - 1 bungkus.
  19. Siapkan garam,gula dan penyedap rasa - Secukupnya.
  20. Siapkan minyak - Secukupnya.
  21. Siapkan air - Secukupnya.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

5 Panduan Membuat Tongseng kambing

Setelah kalian sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Tongseng kambing dibawah ini.

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit dan ketumbar,kemudian tumis jangan lupa tambahkan serai,salam dan daun jeruk..
  2. Setelah wangi masukkan daging kambing yang sudah direbus kemudian beri air sesuai selera.
  3. Jangan lupa beri garam,gula,penyedap rasa,kecap dan merica bubuk.
  4. Kemudian masukkan kol,cabe dan tomat.
  5. Terakhir masukkan santan sebelum diangkat.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Tongseng kambing ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep