6 Cara Membuat 254. Serundeng Daging Kelapa Muda yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep 254. Serundeng Daging Kelapa Muda. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara membuat 254. Serundeng Daging Kelapa Muda dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Kikil Serundeng Kelapa enak lainnya. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis.

254. Serundeng Daging Kelapa Muda - cookandrecipe.com Minuman yang satu ini dapat membantu mengurangi rasa haus anda juga dapat menambah kesegaran pada tubuh anda. Masukkan daging yang sudah empuk bersama semua bumbu ke dalam wajan berisi kelapa sangrai, aduk rata dengan api kecil, koreksi rasa dan siap. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari. Tenang saja untuk tutorial membikin 254. Serundeng Daging Kelapa Muda yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 25 bahan dan 6 langkah saja.

25 Bahan Bahan untuk Resep 254. Serundeng Daging Kelapa Muda

Untuk bisa membikin 254. Serundeng Daging Kelapa Muda pada postingan ini Anda membutuhkan 25 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging sapi (saya pakai 200 gram) - 150 gram.
  2. Siapkan kelapa parut tua(saya pakai 400 gram kelapa muda) - 500 gram.
  3. Siapkan Bumbu Cemplung::: - .
  4. Siapkan daun jeruk - 3.
  5. Siapkan daun salam - 3.
  6. Siapkan serai - 3 batang.
  7. Siapkan lengkuas - 2.
  8. Siapkan jinten - 1/2 sdt.
  9. Siapkan merica bubuk - 1/2 sdt.
  10. Siapkan ketumbar bubuk - 1/2 sdm.
  11. Siapkan Air - secukupnya.
  12. Siapkan Gula merah (saya pakai 100 gram) - 2 sdm.
  13. Siapkan air asam jawa (saya pakai 4 sdm) - 2 sdm.
  14. Siapkan kaldu bubuk - 2 sdt.
  15. Siapkan garam - 1 sdt.
  16. Siapkan Bumbu Halus: - .
  17. Siapkan bawang putih - 7 siung.
  18. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  19. Siapkan cabe rawit (saya skip) - 5.
  20. Siapkan cabe keriting (saya skip) - 15.
  21. Siapkan kunyit - 2 ruas.
  22. Siapkan kencur - 1 ruas.
  23. Siapkan jahe - 3 ruas.
  24. Siapkan kemiri sangrai - 4 butir.
  25. Siapkan Minyak goreng - secukupnya.

Masak ekstra untuk stok lauk di rumah. Kelapa yang tua cenderung kering dan tidak maksimal dalam menyerap bumbu. Ini akan memengaruhi cita rasa dan tekstur serundeng saat di lidah. Serundeng yang terbuat dari daging ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan abon meskipun keduanya berbeda dan rasa gurih pada serundeng dapat membuat digemari oleh semua orang.

6 Langkah Memasak 254. Serundeng Daging Kelapa Muda

Setelah kalian sudah menyiapkan 25 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak 254. Serundeng Daging Kelapa Muda dibawah ini.

  1. Haluskan bumbu halus, saya pakai blender (tambahkan sedikit minyak jangan air). Untuk cabe saya skip soalnya untuk anak-anak 🤭. Kemudian tumis bumbu halusnya..
  2. Tambahkan laos, daun salam, daun jeruk, serai, merica bubuk, jintan dan ketumbar. Tumis dulu sampai bener-bener matang (agak kering)..
  3. Jika sudah tambahkan daging sapi (potong tipis-tipis ya). Tumis dulu sampai daging berubah warna dan keluar air. Jika sudah mengering, air yang ditempat bumbu diberi sedikit air kurleb 300ml. Lalu tuang ke dalam wajan..
  4. Masukkan air asam jawa dan gula merah sisir, tambahkan juga garam dan kaldu bubuk jamur/msg. Masak sampai air mendidih dan jika sudah tutup pancinya. Kemudian masak kembali sampai 30 menit dengan posisi api paling kecil..
  5. Jika sudah 30 menit air akan menyusut setengahnya, koreksi rasa dulu diusahain agak manis ya (soalnya nanti kalau sudah masuk kelapa jadi manisnya pas). Kemudian tambahkan kelapa mudanya, masak dengan api besar. Aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa mengaduk terus karena bagian bawah bisa gosong..
  6. Gambar pertama 30 menit setelah pengadukan...dan gambar ke 2 setelah 60 menit pengadukan...mayan olahraga tangan 🤭. Masak sesuaikan selera, mau agak basah atau benar-benar kering. Jika sudah pas simpan dalam toples tertutup, ini bisa tahan semingguan kalau gak habis duluan 😅..

Berikut adalah Resep Serundeng Kelapa Parut. Manfaat Kelapa Muda Dalam Kandungan Gizi. Daging kelapa adalah bagian yang sangat penting dari komoditi asal pohon kelapa. Es kelapa muda merupakan salah satu minuman pelepas dahaga yang banyak disukai orang. Selain segar, katanya kelapa muda memiliki Meski begitu, tidak semua kelapa muda mengandung air yang berlimpah.

Bagaimana sangat mudah bukan resep 254. Serundeng Daging Kelapa Muda ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep