27 Bahan Memasak Tongseng kambing yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Tongseng kambing. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Tongseng kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Tongseng kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 27 bahan dan 4 langkah saja.

27 Bahan Bahan untuk Memasak Tongseng kambing

Untuk bisa membikin Tongseng kambing pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 27 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing - 250 gr.
  2. Siapkan kol - 100 gr.
  3. Siapkan daun bawang (iris kecil) - 2 batang.
  4. Siapkan tomat (potong2 sesuai selera) - 1 buah.
  5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan: - .
  6. Siapkan bawang merah - 6 siung.
  7. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  8. Siapkan cabe merah - 4 buah.
  9. Siapkan kemiri - 2 buah.
  10. Siapkan jahe - 1 ruas.
  11. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  12. Siapkan kerumbar - 1/2 sdt.
  13. Siapkan merica - 1/2 sdt.
  14. Siapkan Bumbu pelengkap* - .
  15. Siapkan lengkuas (geprek) - 2 ruas.
  16. Siapkan sereh(geprek) - 2 batang.
  17. Siapkan daun jeruk - 2 lembar.
  18. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  19. Siapkan bunga lawang - 2 buah.
  20. Siapkan cengkeh - 2 buah.
  21. Siapkan kayu manis (kira2 3 cm) - 1 buah.
  22. Siapkan santan instant (65 ml) - 1 buah.
  23. Siapkan kecap manis - 2 sdm.
  24. Siapkan kaldu bubuk - 1 sachet.
  25. Siapkan gula pasir - 1 sdt.
  26. Siapkan Garam dan air - secukupnya.
  27. Siapkan Bawang goreng - .

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

4 Langkah Memasak Tongseng kambing

Jika kalian sudah menyiapkan 27 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Tongseng kambing dibawah ini.

  1. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,cengkeh,bunga lawang dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang..
  2. Masukan daging kambing,kecap,kaldu bubuk dan gula,aduk rata kemudian tambahkan air.masak dengan api kecil..
  3. Masukan santan,sambil terus diaduk (biar santan ga pecah),masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap..
  4. Tes rasa,masukan kol, daun bawang dan tomat,masak sebentar lalu angkat.taburi dengan bawang goreng..

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Tongseng kambing ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep