✓ 6 Cara Buat Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Ayam Panggang Bumbu Rujak. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Bumbu Rujak is sweet and spicy-hot bumbu rujak dressing is made of water, gula jawa, asam jawa, ground sauteed peanuts, terasi-shrimp paste, salt, bird's eye chili, and red chili pepper. Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Ayam Panggang Bumbu Rujak - cookandrecipe.com Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. waspada heran akan pedasnya! Citarasa yang pedas, gurih serta kaya rasa cocok buat menemani makan siang Anda dengan keluarga. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 21 bahan dan 6 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Untuk bisa bikin Ayam Panggang Bumbu Rujak pada tutorial ini kita membutuhkan 21 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam - 500 gr.
  2. Siapkan jeruk kunci/nipis - 2 buah.
  3. Siapkan sereh, geprek - 1 batang.
  4. Siapkan lengkuas, geprek - 2 cm.
  5. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  6. Siapkan Santan secukupnya (aku pake santan sasa) - .
  7. Siapkan garam - 2 sdt.
  8. Siapkan kaldu jamur - 2 sdt.
  9. Siapkan gula merah - 1/2 sdm.
  10. Siapkan air asam jawa - 1 sdm.
  11. Siapkan Air - secukupnya.
  12. Siapkan Minyak - secukupnya.
  13. Siapkan Bumbu Halus : - .
  14. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  15. Siapkan bawang putih - 2 siung.
  16. Siapkan cabe merah - 3 buah.
  17. Siapkan cabe rawit - 7 buah.
  18. Siapkan jahe - 1 cm.
  19. Siapkan kunyit, bakar - 2 cm.
  20. Siapkan kemiri, bakar - 2 butir.
  21. Siapkan Terasi bakar - secukupnya.

Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Masukkan daging ayamnya, aduk hingga jadi berubah warna. Didihkanlah sambil sesekali Anda aduk agar santan tidak.

6 Langkah Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak

Setelah Anda sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Ayam Panggang Bumbu Rujak dibawah ini.

  1. Potong ayam sesuai selera, tusuk~tusuk dengan garpu, lalu lumuri dengan air jeruk kunci/nipis dan garam sekitar 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, garam, gula merah, kaldu jamur, air asam jawa, aduk hingga merata.
  3. Masukkan ayam, aduk~aduk lalu tambahkan air dan santan instan, aduk~aduk ayam hingga merata.
  4. Masak hingga bumbu mengental dan meresap ke ayam, tiriskan.
  5. Siapkan pemanggang (aku pake teflon), panggang ayam sembari baluri dengan sisa bumbu hingga meresap.
  6. Sajikan dengan nasi hangattttt biar jiwa juga terasa hangat 😄.

Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep