4 Cara Memasak Pampis Tongkol Pedas yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Pampis Tongkol Pedas. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara bikin Pampis Tongkol Pedas dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS - RESEP PAMPIS TONGKOL KHAS MANADO Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan resep tongkol suwir pedas - resep pampis. Lihat juga resep Suwir ikan tongkol pedas nambah enak lainnya. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger.

Pampis Tongkol Pedas - cookandrecipe.com Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Tenang saja untuk tutorial membikin Pampis Tongkol Pedas yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 20 bahan dan 4 langkah saja.

20 Bahan Bahan untuk Membuat Pampis Tongkol Pedas

Untuk bisa bikin Pampis Tongkol Pedas pada tutorial ini Anda memerlukan 20 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ikan tongkol berat ± 800 gr - 1 ekor.
  2. Siapkan jeruk nipis ambil airnya - 1 buah.
  3. Siapkan sereh simpulkan - 2 batang.
  4. Siapkan daun kemangi - Secukupnya.
  5. Siapkan Kaldu bubuk - .
  6. Siapkan Garam - .
  7. Siapkan Gula pasir - .
  8. Siapkan minyak - Secukupnya.
  9. Siapkan air - Secukupnya.
  10. Siapkan Bahan Daun Iris Tipis - .
  11. Siapkan daun pandan - 1 lembar.
  12. Siapkan daun kunyit - 1 lembar.
  13. Siapkan daun jeruk - 5 lembar.
  14. Siapkan Bumbu Halus - .
  15. Siapkan bawang merah - 12 siung.
  16. Siapkan bawang putih - 8 siung.
  17. Siapkan cabe merah kriting - 8.
  18. Siapkan cabe rawit merah/sesuai selera - 15.
  19. Siapkan jahe - 2 cm.
  20. Siapkan kunyit - 3 cm.

Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol.

4 Tahapan Memasak Pampis Tongkol Pedas

Setelah kita sudah menyiapkan 20 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Pampis Tongkol Pedas dibawah ini.

  1. Bersihkan ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar ± 10 menit, kemudian cuci bersih kembali (saya potong jadi 2). Kukus tongkol ± 15 menit. Angkat..
  2. Biarkan iklan tongkol yang sudah dikukus agak dingin dulu, lalu suwir². Sisihkan..
  3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, sereh, bahan daun iris, sampai harum tanak. Beri secukupnya air..
  4. Masukan tongkol suwir, aduk rata kemudian bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula. Terakhir masukan daun kemangi. Aduk, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..

Olahan tongkol ini merupakan salah satu makanan khas Manado. Ciri khas olahan ini adalah cita rasanya yang pedas bercampur gurih. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena. Cara memasak Tongkol Suwir Pedas: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Pampis Tongkol Pedas ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep