✓ 13 Bahan Memasak Kue Lumpur Kentang yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara bikin Kue Lumpur Kentang. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara membuat Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara buat Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 13 bahan dan 11 langkah saja.

13 Bahan Bahan untuk Membuat Kue Lumpur Kentang

Untuk dapat bikin Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 13 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang (berat sebelum dikukus) - 339 gr.
  2. Siapkan santan instan kara (3 bks ukuran 65ml) - 195 ml.
  3. Siapkan air - 55 ml.
  4. Siapkan tepung terigu protein sedang - 125 gr.
  5. Siapkan telur ukuran sedang - 2 butir.
  6. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  7. Siapkan margarine - 50 gr.
  8. Siapkan butter - 10 gr.
  9. Siapkan vanilla essence cair - 1 sdt.
  10. Siapkan susu bubuk - 2 sdm.
  11. Siapkan garam - 1 sdt.
  12. Siapkan Topping - .
  13. Siapkan Choco Chip - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

11 Panduan Memasak Kue Lumpur Kentang

Jika kalian sudah menyiapkan 13 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Kukus kentang.
  2. Cairkan margarine dan butter.
  3. Timbang terigu dan gula pasir, siapkan seluruh bahan-bahan.
  4. Masukkan air, santan, dan kentang. Haluskan dengan chopper.
  5. Ketika kentang sudah halus dan lembut, pindahkan ke wadah lain.
  6. Kocok telur, gula pasir, vanilla essence, dan garam sampai berbusa dengan pengocok mitochiba.
  7. Masukkan santan, susu bubuk dan tepung terigu secara bertahap atau bisa juga dicampurkan langsung.
  8. Tuang margarine butter cair, aduk rata.
  9. Panaskan teflon, olesi dengan minyak tipis-tipis, masukkan adonan sebanyak 3/4, tutup teflon. Masak dengan api kecil.
  10. Ketika sudah setengah matang beri topping, tutup kembali. Proses memasak +/- 10 menit.
  11. Ketika permukaan kue sudah kering angkat perlahan menggunakan sendok.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep