8 Cara Membuat Sate kulit serundeng kelapa yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Sate kulit serundeng kelapa. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat Sate kulit serundeng kelapa dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bumbu untuk sate, dihaluskan Cara membuat Serundeng Kelapa - Kelapa - Kelapa atau yang bisa disebut Cocos nucifera adalah anggota tunggal dalam marga Cocos dari suku aren Cara Membuat Serundeng Kelapa. Demikian Resep Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut. Sajikan serundeng kelapa dengan ayam goreng.

Sate kulit serundeng kelapa - cookandrecipe.com Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Untuk kalian para pecinta ayam, sajian yang satu ini sangat sayang untuk dilewati. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Sate kulit serundeng kelapa yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 20 bahan dan 8 langkah saja.

20 Bahan Bahan untuk Membuat Sate kulit serundeng kelapa

Untuk bisa memasak Sate kulit serundeng kelapa pada tutorial ini Anda membutuhkan 20 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kulit ayam (saya pakai bagian dada karena lebih banyak lemaknya) - 1 kg.
  2. Siapkan kelapa muda diparut - 1 butir.
  3. Siapkan tusuk sate - 25 buah.
  4. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  5. Siapkan dauh salam - 3 lembar.
  6. Siapkan Serai di geprek - .
  7. Siapkan jeruk nipis - 2 buah.
  8. Siapkan Bumbu halus - .
  9. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  10. Siapkan jahe - 1 ruas jari.
  11. Siapkan kunyit - 1 buah.
  12. Siapkan lengkuas - 1 buah.
  13. Siapkan ujung serai - 1 ruas jari.
  14. Siapkan Bumbu - .
  15. Siapkan Garam - .
  16. Siapkan Gula tropicana slim - 2 sachet.
  17. Siapkan Lada bubuk - .
  18. Siapkan Ketumbar bubuk - .
  19. Siapkan Penyedap rasa - .
  20. Siapkan minyak wijen - 1 sdt.

Karena jika minyak panas yang terpercik dari ayam tepapar pada kulit kalian, itu akan menyebabkan kulit kalian melepuh nantinya. Saat sudah matang, sate ini dihidangkan bersama serundeng. Istimewanya, sate ayam yang digunakan tanpa kulit. Sate ayam dengan baluran bumbu kelapa ini rasanya empuk dan gurih.

8 Tahapan Memasak Sate kulit serundeng kelapa

Apabila kalian sudah menyiapkan 20 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Sate kulit serundeng kelapa dibawah ini.

  1. Cuci bersih kulit ayam. Setelah dicuci bersih pindahkan langsung ke wajan. Lalu peras jeruk nipis dan beri garam sedikit. Lalu aduk dan diamkan sebentar.
  2. Blender bumbu halus hingga halus. Lalu tuangkan bumbu dan bumbu halus ke wajan. Aduk hingga merata dengan kulit. Setelah bumbu merata. Lalu nyalakan api kecil. Jangan dulu berikan air sampai tercium harum bumbu yg matang.
  3. Sambil menunggu bumbu matang, beri sedikit air (sekitar 50 ml) pada kelapa parut. Lalu peras hingga santan kentalnya keluar. Setelah di peras kelapa nya jangan dibuang.
  4. Setelah bumbu harum, tuang santan (air saya ganti dengan santan). Lalu aduk rata. Dan diamkan hingga kulit matang dan bumbu mengental.
  5. Angkat kulit, diamkan di wadah hingga agak dingin.
  6. Sambil menunggu kulit dingin. Campurkan kelapa parut yang sudah diperas santannya dengan bumbu sisa masak kulit ayam. Aduk aduk dengan api sedang hingga kelapa agak kering (aduk aduk jangan sampai gosong). Setelah agak kering simpan serundeng di wadah (bisa di goreng lagi).
  7. Setelah kulit dingin, lalu siapkan tusukan dan tusuk kulit hingga menjadi sate kulit. Sate kulit siap untuk dimakan langsung ataupun digoreng terlebih dahulu.
  8. Selamat mencoba.

Dagingnya tidak lengket di batang tusuknya sehingga mudah digigit dan dinikmati. Selain dibaluri kelapa parut pada dagingnya, sate kelapa ini juga disajikan dengan taburan serundeng. Maka tak heran banyak orang yang sering menyebutnya dengan sebutan sate serundeng karena saking melimpahnya parutan kelapa yang disajikan bersama sate daging ini. Dibanding sate lain, sate klopo unik karena menggunakan kelapa atau klopo dalam pembuatannya. Tusukan daging sapi atau ayam dibaluri bumbu kelapa parut gurih saat dibakar.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Sate kulit serundeng kelapa ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep