6 Cara Memasak Cumi empuk lado hijau yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Cumi empuk lado hijau. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak Cumi empuk lado hijau dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.

Cumi empuk lado hijau - cookandrecipe.com Tambahkan santan dan air tunggu sampai mendidih, lalu masukkan cumi. g. Cara memasak cumi asin cabai hijau: Rendam cumi di dalam air panas sampai lunak, lalu potong kecil-kecil. Haluskan bumbu-bumbu dengan cara diblender atau diuleg. Tenang saja untuk tutorial resep Cumi empuk lado hijau yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 11 bahan dan 6 langkah saja.

11 Bahan Bahan untuk Memasak Cumi empuk lado hijau

Untuk dapat bikin Cumi empuk lado hijau pada tutorial ini kita memerlukan 11 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan cumi cuci bersih - 250 gr.
  2. Siapkan tahu kotak potong bagi 4 - 4.
  3. Siapkan Garam - secukupnya.
  4. Siapkan Penyedap rasa - .
  5. Siapkan Bahan lado hijau - .
  6. Siapkan cabe hijau - 25 buah.
  7. Siapkan cabe cengek - 10 buah.
  8. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  9. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  10. Siapkan tomat hijau - 2 buah.
  11. Siapkan Air perasan 1 jeruk nipis - .

Biji kacang hijau butuh banyak air supaya bisa mekar dan empuk. Ketika airnya mulai surut, tapi Kalau cara di atas cukup merepotkan, ada alternatif lain yang membuat kacang hijau empuk dan Selamat mencoba, ya! Tekstur cumi yang kenyal, empuk, dan gurih saat dimasak tentu akan kian sedap saat dimasak dengan cita rasa asin berpadu dengan cabai hijau dan tomat hijau yang renyah Kenapa cuminya direbus hingga dua kali? Lihat juga resep Tauco Cumi Cabe Ijo 🦑 enak lainnya.

6 Langkah Resep Cumi empuk lado hijau

Apabila kalian sudah menyiapkan 11 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Cumi empuk lado hijau dibawah ini.

  1. Rebus cumi sebentar jangan lama biar tidak alot.
  2. Goreng tahu yang sudah di potong 4.
  3. Giling kasar semua bahan dan tambahkan air perasan jeruk nipis biar cabenya tetap hijau (tidak menghitam) saat di masak.
  4. Masak cabe hingga matang lalu tambahkan garam dan penyedap rasa,lalu masukan cumi dan tumis sebentar. Koreksi rasa cabenya.
  5. Setelah itu matikan kompor lalu masukan tahu dan aduk hingga rata..
  6. Cumi empuk lado hijau siao disajikan.

Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Nah setelah matang, daging tersebut kemudian diberi dengan lado mudo (cabe hijau yang masih muda), bawang merah, perasan jeruk nipis, dan garam yang ditumbuk kasar. Kenapa cuminya direbus hingga dua kali ? hal ini bertujuan agar tekstur cumi empuk dan air rebusan menjadi bersih. karena pada rebusan pertama. Cumi asin yang empuk gurih dipadu dengan cabai petai dan tomat hijau yang renyah segar. Biasanya, kacang hijau mesti direndam dulu semalaman biar empuk hasilnya.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Cumi empuk lado hijau ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep