✓ 6 Cara Bikin Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara membuat Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara membuat Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial membikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 13 bahan dan 6 langkah saja.

13 Bahan Bahan untuk Membuat Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa membikin Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 13 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Kentang - 3 biji.
  2. Siapkan Tepung terigu - 150 gr.
  3. Siapkan Gula pasir - 90 gr.
  4. Siapkan Minyak syur - 4 sdm.
  5. Siapkan Telur - 1 butir.
  6. Siapkan Santan instan sedang - 1 bungkus.
  7. Siapkan Susu full kream - 100 ml.
  8. Siapkan Pewarna kuning telur - .
  9. Siapkan daun pandan - 2 lembar.
  10. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  11. Siapkan Bahan toping : - .
  12. Siapkan Keju - blok.
  13. Siapkan Choco chips - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

6 Langkah Memasak Kue Lumpur Kentang

Jika kita sudah menyiapkan 13 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Siapkan semua bahan bahan,,kupas kentang dan rebus sampai lunak (boleh dikukus).
  2. Dan haluskan kentang yg sdh direbus tadi dlm keadaan masih panas,,sembari siapkan santan instan dlm wadah ditmbh air dan garam 1/4 sdt lalu daun pandan yg disimpulkan dan masak hingga matang,,setelah itu campur santan dan kentang yg sdh dihaluskan hingga menyatu.
  3. Masukan gula pasir,dan telur lalu aduk lagi dengan wisk sampai tercampur rata,lalu masukan tepung terigu dan aduk lagi hingga tdk ada hg menggumpal dan tambhkam susu full cream.
  4. Beri 4 tetes pewarna kuning telur dan aduk kembali sampai adonan kental seperti inj,,dan siapkan cetakan yg sdh diolesi dengan minyak dan dengan api kecil.
  5. Parut keju blok dan siapkan juga choco chips,,masukan adonan sampai penuh supya tebal lalu tutup,,dan buka setelah setengah matanng beri taburan diatasnya.
  6. Dan masak lagi hingga matang,,dengan api yg sangat kecil angkat dan taruh dalam wadah dan siap disajikan.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep