9 Bahan Masak Tongkol Suwir Sambal Matah yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara masak Tongkol Suwir Sambal Matah. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Tongkol Suwir Sambal Matah dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.

Tongkol Suwir Sambal Matah - cookandrecipe.com Apalagi bila dimakan dengan nasi pulen yang panas, bisa lupa mertua kata orang jaman dulu 😀. Secukupnya garam, penyedap, dan minyak sayur. Tumis bumbu iris sampai aroma harum tercium, kemudian masukkan tongkol suwir setengah matang. Tenang saja untuk tutorial cara buat Tongkol Suwir Sambal Matah yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 3 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Resep Tongkol Suwir Sambal Matah

Untuk dapat memasak Tongkol Suwir Sambal Matah pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 9 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ikan tongkol ukuran besar yang sudah dibersihkan - 1 kg.
  2. Siapkan cabe rawit merah iris halus - 15 buah.
  3. Siapkan bawang merah, iris halus - 6 siung.
  4. Siapkan sereh, potong kecil-kecil - 3 batang.
  5. Siapkan daun jeruk, iris halus - 3 lembar.
  6. Siapkan jeruk limo - 2 buah.
  7. Siapkan terasi abc bakar hancurkan dgn sendok - 1 potong.
  8. Siapkan garam dan gula pasir - Sejumput.
  9. Siapkan minyak panas - 4 sdm.

Beri garam dan sejumput penyedap rasa. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan.

3 Tahapan Resep Tongkol Suwir Sambal Matah

Jika kamu sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Tongkol Suwir Sambal Matah dibawah ini.

  1. Cuci ikan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir..
  2. Campurkan semua bahan sambal kecuali jeruk limau, panaskan minyak lalu siram ke bahan sambal. Peras air jeruk limau. Aduk rata dan biarkan dingin..
  3. Tata suwiran tongkol di piring, lalu siram dengan sambal matah. Sajikan. (Bisa juga di campur suwiran ikan dengan sambalnya, sesuai selera).

Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan campurkan dengan sambal yang telah dibaut tadi. Masukkan kecombrang bersama dengan tauge yang sebelumnya sudah direbus dan sajikan selagi hidangan ini hangat. Sajian ini akan lezat jika disantan bersama dengan lauk nasi. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Tongkol Suwir Sambal Matah ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep