✓ 7 Cara Memasak Kue Lumpur Kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara membuat Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 7 langkah saja.

10 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa memasak Kue Lumpur Kentang pada postingan ini Anda membutuhkan 10 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang, kupas & kukus - 250 gr.
  2. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  3. Siapkan tepung terigu protein rendah - 125 gr.
  4. Siapkan margarine, cairkan - 50 gr.
  5. Siapkan santan (saya, 100ml santan instant, 150ml air) - 250 ml.
  6. Siapkan telur utuh - 1 butir.
  7. Siapkan kuning telur - 1 butir.
  8. Siapkan garam - 1/4 sdt.
  9. Siapkan Topping: - .
  10. Siapkan Kismis - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

7 Tahapan Memasak Kue Lumpur Kentang

Jika kamu sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera, kukus..
  2. Campurkan santan instan dan air. Aduk rata. Masaki hingga meletup-letup atau mendidih. Dinginkan. Cara ini agar kue lumpur tidak cepat basi.
  3. Lelehkan margarine. Jangan terlalu panas ya. Dinginkan.
  4. Siapkan blender. Masukkan kentang, gula pasir, tepung terigu, telur, santan dan margarine. Blender hingga lembut / halus.
  5. Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan margarine, kecilkan api.
  6. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tutup. Tunggu hingga adonan 1/2 matang atau agak naik / mengembang, beri kismis, agak sedikit ditekan. Tutup kembali. Masak hingga matang atau bagian bawah kue agak kecoklatan.
  7. .

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep