✓ 6 Cara Bikin Kue lumpur kentang yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Kue lumpur kentang. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak Kue lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kue lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 6 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Resep Kue lumpur kentang

Untuk bisa memasak Kue lumpur kentang pada postingan ini kamu memerlukan 8 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang kukus /rebus - 500 gr.
  2. Siapkan santan (2 bks kara +air) - 500 ml.
  3. Siapkan telur utuh - 3 btr.
  4. Siapkan tepung terigu pro sedang - 200 gr.
  5. Siapkan susu bubuk - 50 gr.
  6. Siapkan gula pasir - 230 gr.
  7. Siapkan margarin yg dicairkan (bisa dimix dgn butter) - 100 gr.
  8. Siapkan kismis/cherry merah/cochocip - secukupnya.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

6 Langkah Memasak Kue lumpur kentang

Setelah Anda sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue lumpur kentang dibawah ini.

  1. Kupas kentang, potong2 lalu direbus/kukus hingga lunak. Angkat sisihkan..
  2. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih, dinginkan..
  3. Haluskan kentang dan santan dengan blender hingga halus. Sisihkan..
  4. Kocok gula pasir dan telur dengan mikser sampai kental, lalu masukkan tepung,susu dan adonAn kentang secara bergantian sambil dimikser dengan speed rendah. Bila sudah tercampur matian mikser..
  5. Masukkan margarin ke dalam adonan, aduk sengan spatula hingga rata..
  6. Kue lumpur siap dicetak. Gunakan api kecil tuang bila cetakan sudah panas, lalu tutup. Beri topping setelah setengah matang, tutup kembali hingga matang..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Kue lumpur kentang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep