✓ 7 Cara Buat Nasi Kebuli Kambing yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara bikin Nasi Kebuli Kambing. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Nasi Kebuli Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Nasi kebuli (kabuli rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.

Nasi Kebuli Kambing - cookandrecipe.com I use Jasmine rice, because I like this kind of rice. I cut my onions pretty coarsely (into half moons). The amount is small enough for my cobek (mortar). Tenang saja untuk tutorial membikin Nasi Kebuli Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 29 bahan dan 7 langkah saja.

29 Bahan Bahan untuk Membuat Nasi Kebuli Kambing

Untuk dapat membikin Nasi Kebuli Kambing pada tutorial ini kamu membutuhkan 29 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan beras, cuci bersih, tiriskan - 4 cup.
  2. Siapkan daging kambing - 1/2 kg.
  3. Siapkan santan instan (me:kara) - 65 ml.
  4. Siapkan air - 1 1/2 ltr.
  5. Siapkan serai, memarkan - 1 btg.
  6. Siapkan kayu manis - 1 btg.
  7. Siapkan bunga lawang/pekak - 2 bh.
  8. Siapkan kapulaga - 5 btr.
  9. Siapkan cengkeh (me: ngga pakai soalnya ngga punya) - 4 bh.
  10. Siapkan daun salam - 2 lbr.
  11. Siapkan daun jeruk - 3 lbr.
  12. Siapkan bumbu kari - 1 bks.
  13. Siapkan saos tomat - 2 sdm.
  14. Siapkan kismis - 2 sdm.
  15. Siapkan garam+gula - Secukupnya.
  16. Siapkan minyak - Secukupnya.
  17. Siapkan Bumbu dihaluskan: - .
  18. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  19. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  20. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  21. Siapkan merica - 1 sdt.
  22. Siapkan ketumbar - 1 1/2 sdt.
  23. Siapkan pala bubuk - 1/2 sdt.
  24. Siapkan cabe merah, buang bijinya - 2 bh.
  25. Siapkan Bahan Pelengkap: - .
  26. Siapkan brambang goreng - Secukupnya.
  27. Siapkan emping mlinjo - Secukupnya.
  28. Siapkan acar - Secukupnya.
  29. Siapkan Sambal terasi - .

I make sure that the clove is grounded. Lihat juga resep Nasi kebuli kambing enak lainnya. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.

7 Langkah Membuat Nasi Kebuli Kambing

Setelah kamu sudah menyiapkan 29 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Nasi Kebuli Kambing dibawah ini.

  1. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Lalu blender. Cuci bersih daging. Potong² agak besar.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan serai, kayu manis, pekak, dan kapulaga. Aduk sampai rata dan berbau harum..
  3. Masukkan daging, dam aduk² sebentar sampai berubah warna. Tambahkan air. Aduk² sampai rata. Lalu beri bumbu kari, saos tomat, garam dan gula. Jgn lupa koreksi rasa..
  4. Masukkan santan. Masak daging sampai benar² empuk dan air menyusut. Jika sdh empuk dagingnya, matikan api..
  5. Ambil daging dan tiriskan. Potong² sesuai selera. Lalu goreng. Sisihkan..
  6. Memasak nasinya. Campurkan air rebusan daging tadi ke dalam beras yg sdh dicuci, beri kismis. Dan masak menggunakan magic com. Jika sdh matang, aduk² nasinya sampai bumbu tercampur rata..
  7. Sajikan di piring bersama bahan pelengkapnya ya👌😋?.

Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Sajikan nasi kebuli kambing khas arab selagi masih panas dengan bahan pelengkapnya agar aroma masih terasa mantap. Langsung ingin mencoba resep nasi kebuli kambing? Sedikit tips, kamu juga bisa menggantikan kambing dengan pilihan daging lainnya seperti ayam atau sapi. Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang kaya, mengingat rempah yang di gunakan untuk memasak nasi kebuli, dan rasanya yang gurih berasal dari kaldu rebusan daging kambing atau ayam.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Nasi Kebuli Kambing ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep