✓ 5 Cara Bikin Kue lumpur kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Kue lumpur kentang. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat Kue lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara buat Kue lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 5 langkah saja.

10 Bahan Bahan untuk Membuat Kue lumpur kentang

Untuk dapat membuat Kue lumpur kentang pada tutorial ini kalian perlu menyiapkan 10 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan tepung terigu - 500 gr.
  2. Siapkan gula pasir - 500 gr.
  3. Siapkan kentang (kukus dan haluskan* - 1 kg.
  4. Siapkan margarin, lelehkan - 200 gr.
  5. Siapkan kuning telur - 5 butir.
  6. Siapkan putih telur - 4 butir.
  7. Siapkan Santan - 1 liter.
  8. Siapkan vanili - 1 sdt.
  9. Siapkan garam - 1 sdt.
  10. Siapkan kismis untuk toping - 200 gr.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

5 Langkah Membuat Kue lumpur kentang

Jika kita sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kue lumpur kentang dibawah ini.

  1. Blender kentang dan santan sampai halus.. Mix gula pasir dengan telur sampai putih dan memgembang, tidak perlu sampai naik. Lalu masukkan vanili dan garam.
  2. Setelah itu masukan tepung terigu dan kentang secara bertahap, aduk hingga rata.
  3. Selanjut masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata jangan sampe ada margarin yang mengendap di bawah adonan.
  4. Masukan ke dalam cetakan 3/4 bagian, tutup hingga setmgh matang, lalu beri kismis. Tutup lagi dan tunggu hingga matang.
  5. Selamat mencoba.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kue lumpur kentang ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep