✓ 18 Bahan Memasak Nasi Kebuli Kambing yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Nasi Kebuli Kambing. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Nasi Kebuli Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Nasi kebuli (kabuli rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.

Nasi Kebuli Kambing - cookandrecipe.com Langsung ingin mencoba resep nasi kebuli kambing? Sedikit tips, kamu juga bisa menggantikan kambing dengan pilihan daging lainnya seperti ayam atau sapi. Nah, jika kamu kesulitan atau repot membeli bahan-bahan membuat nasi kebuli kambing di atas, biar. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Nasi Kebuli Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 18 bahan dan 12 langkah saja.

18 Bahan Bahan untuk Membuat Nasi Kebuli Kambing

Untuk bisa membikin Nasi Kebuli Kambing pada tutorial ini Anda membutuhkan 18 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing muda - 1 kg.
  2. Siapkan beras lokal - 1 kg.
  3. Siapkan tomat segar, blender halus - 6 buah.
  4. Siapkan susu bubuk dancow - 2 sachet.
  5. Siapkan bawang bombay - 1 buah.
  6. Siapkan bawang putih - 15 siung.
  7. Siapkan bawang merah - 20 siung.
  8. Siapkan jahe - 1 ruas jari.
  9. Siapkan lada halus - 1 sdm.
  10. Siapkan ketumbar halus - 2 sdm.
  11. Siapkan jintan halus - 2 sdm.
  12. Siapkan cengkeh - 10 btr.
  13. Siapkan kapulaga - 15 btr.
  14. Siapkan kayu manis - 1-2 btg.
  15. Siapkan Daun karpule (Daun kari) - .
  16. Siapkan Garam dan gula - secukupnya.
  17. Siapkan Margarine - secukupnya.
  18. Siapkan Bawang goreng - secukupnya.

People eat it with gulai, rempah, satay kambing and atjar ketimun and roasted chicken. I use Jasmine rice, because I like this kind of rice. I cut my onions pretty coarsely (into half moons). The amount is small enough for my cobek (mortar).

12 Tahapan Resep Nasi Kebuli Kambing

Jika kalian sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Nasi Kebuli Kambing dibawah ini.

  1. Bersihkan daging kambing. Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya..
  2. Blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe.
  3. Panaskan minyak secukupnya dan 2 sdm margarine. Setelah panas masukan daun karpule atau daun kari, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu halus. Masak hingga matang dan harum..
  4. Setelah bumbu halus matang dan mengeluarkan minyak tambahkan tomat halus. Tumis. Lalu tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga benar2 matang..
  5. Masukan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan air kira2 500 cc. Aduk kembali. Tambahkan kembali 500 cc air. Tutup panci dan masak sekitar 10 menit..
  6. Tambahkan 2 sachet susu dancow, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Cek rasa. Masak daging kambing kembali hingga benar2 empuk..
  7. Sementara itu beras yang sudah dicuci bersih dikukus sekitar 5-10 menit..
  8. Angkat daging kambing pisahkan dari kuahnya. Sisihkan..
  9. Pindahkan beras yang sudah dikukus tadi ke wadah lain. Tambahkan ke dalamnya kuah kaldu kambing namun kira2 saja jangan sampai terendam karena akan menyebabkan nasi menjadi lembek. Tutup rapat wadahnya. Biarkan sampai dingin..
  10. Panaskan kukusan. Masukan beras yang sudah diaron dengan kuah kambing tadi masak sampai tanak..
  11. Sementara itu panaskan minyak secukupnya dengan 2 sdm margarine. Goreng daging kambing, jangan terlalu kering ya biar tetep juicy..
  12. Angkat. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan acar, kerupuk udang/emping. Ditambah sambal goreng ati kambing makin endeuuss ?.

I make sure that the clove is grounded. Sajian spesial nan kaya akan rempah. Sangat cocok untuk penggemar Daging Kambing. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Nasi Kebuli Kambing ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep