✓ 6 Cara Buat Kue Lumpur Kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara membuat Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial membikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 6 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa membuat Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kita membutuhkan 9 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang kukus - 250 gram.
  2. Siapkan telur - 2 butir.
  3. Siapkan santan (kekentalan sedang) - 250 ml.
  4. Siapkan gula pasir (resep asli 125 gram) - 110 gram.
  5. Siapkan terigu serbaguna - 125 gram.
  6. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  7. Siapkan vanili bubuk - 1/2 sdt.
  8. Siapkan margarin lelehkan - 50 gram.
  9. Siapkan kismis untuk topping - 2 SDM.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

6 Tahapan Memasak Kue Lumpur Kentang

Jika kita sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Haluskan kentang kukus..
  2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut. Tambahkan garam dan vanili..
  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Selanjutnya masukkan santan secara bertahap. Setelah itu masukkan kentang aduk² hingga licin tidak bergerindil..
  4. Terakhir masukkan margarin leleh. Aduk hingga rata..
  5. Panaskan Snack maker, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan ¾ bagian. Tutup.
  6. Bila sudah ½ matang beri topping kismis. Tutup kembali hingga kue matang..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep