6 Cara Memasak Lumpia Basah Khas Bandung yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Lumpia Basah Khas Bandung. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara masak Lumpia Basah Khas Bandung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.

Lumpia Basah Khas Bandung - cookandrecipe.com Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. To assemble the lumpia, spread the bottom half of a wrapper with a spoonful of the tapioca starch thickened syrup. Tenang saja untuk tutorial membikin Lumpia Basah Khas Bandung yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 11 bahan dan 6 langkah saja.

11 Bahan Bahan untuk Membuat Lumpia Basah Khas Bandung

Untuk dapat membuat Lumpia Basah Khas Bandung pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 11 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan bengkoang, kupas, potong korek api - 1 bh.
  2. Siapkan gula merah, sisir - 4 keping.
  3. Siapkan tepung tapioka - 2 sdm.
  4. Siapkan telur - 1 butir.
  5. Siapkan tauge - 200 gram.
  6. Siapkan kulit lumpia siap pakai - 3 lembar.
  7. Siapkan bawang bombay, cincang kasar - 1/2 bh.
  8. Siapkan Bumbu Halus : - .
  9. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  10. Siapkan cabe rawit - 7 bh.
  11. Siapkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk - Secukupnya.

Place a generous amount of the filling atop the wrapper. Fold and roll like a burrito, folding in the two sides and then rolling until enclosed. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak. Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat kreatif menciptakan dan memodifikasi resep masakan, roti, kue dan aneka camilan spesial dan.

6 Panduan Resep Lumpia Basah Khas Bandung

Setelah kamu sudah menyiapkan 11 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Lumpia Basah Khas Bandung dibawah ini.

  1. Pertama buat bengkoang manis dulu. Cuci bersih bengkoang yg sudah dipotong2, rebus dg air dan gula merah. Tunggu sampai air menyusut. Tiriskan bengkoang.
  2. Lanjut buat saus gula merah ya. Bekas air gula rebusan bengkoang tadi dipanaskan lagi. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung tapioka. Aduk2 rata hingga mengental. Sisihkan.
  3. Sekarang buat tumisan. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis bersama dg bawang bombay. Setelah harum, masukkan telur. Orak arik hingga telur hancur, masukkan tauge. Tumis hingga layu. Masukkan bengkoang manis tadi ya, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa, angkat.
  4. Ambil selembar kulit lumpia, beri saus gula merah ditengah, balurkan rata di bagian tengah kulit.
  5. Tuang tumisan tauge-bengkoang diatasnya. Lipat kulit lumpia menyerupai amplop, lalu balik (atas kebawah). Dimakannya pke sumpit ya, buat lubang pada bagian atas kulit lumpianya, naah baru deh kita nikmati isiannya ? ribet yah ? ? ?.
  6. Tp enak bgt laah... Ga nyesel 😄.

Lumpia basah khas Bandung pun siap disajikan untuk camilan keluarga. Lihat juga resep Lumpia basah khas Bandung enak lainnya. Baru tahu ternyata lumpia basah itu dari bandung aslinya.😂 Saya gak pakai bengkoang ya moms karena pakai bahan yang ada saja.tapi tetep enaak ko moms.mudah lagi buatnya. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Lumpia Basah Khas Bandung ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep