✓ 17 Bahan Memasak Mini Mille-crepes yang Mudah

Delicious, fresh and tasty.

Resep Mini Mille-crepes. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Mini Mille-crepes dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Mini Mille-crepes - cookandrecipe.com Tenang saja untuk tutorial cara buat Mini Mille-crepes yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 17 bahan dan 9 langkah saja.

17 Bahan Bahan untuk Memasak Mini Mille-crepes

Untuk dapat membikin Mini Mille-crepes pada tutorial ini kalian memerlukan 17 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan Crepes - .
  2. Siapkan Susu Cair - 240 ml.
  3. Siapkan Butter - 28 gr.
  4. Siapkan Telur - 2 butir.
  5. Siapkan Tepung Protein Sedang - 70 gr.
  6. Siapkan Gula Pasir - 2 sendok makan.
  7. Siapkan Garam - Sejumput.
  8. Siapkan Bahan Pastry Cream - .
  9. Siapkan Susu Cair - 80 ml.
  10. Siapkan Vanilla Extract - 1 sendok teh.
  11. Siapkan Kuning Telur - 1 butir.
  12. Siapkan Tepung Maizena - 1/2 sendok makan.
  13. Siapkan Gula Pasir - 1,5 sendok makan.
  14. Siapkan Butter - 10 gr.
  15. Siapkan Bahan Whipped Cream - .
  16. Siapkan Heavy Cream / Whipped Cream Cair - 160 gr.
  17. Siapkan Icing Sugar - 1 sendok makan.

9 Tahapan Memasak Mini Mille-crepes

Setelah Anda sudah menyiapkan 17 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Mini Mille-crepes dibawah ini.

  1. Panaskan susu cair (240ml) lalu sisihkan. Lelehkan butter (28gr) sampai agak coklat lalu sisihkan..
  2. Mixer telur, tepung, gula pasir dan garam dengan kecepatan rendah sampai rata. Masukkan lelehan butter dan susu secara perlahan, mixer kembali hingga rata. Masukkan adonan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas semalaman (atau minimal 2 jam)..
  3. Panaskan susu cair (80ml) lalu sisihkan. Campur tepung maizena, gula pasir dan kuning telur sampai rata dan menyatu..
  4. Pindahkan adonan kuning telur ke panci. Hidupkan kompor dan masukkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk sampai mengental dan berat. Matikan kompor, masukkan butter dan aduk sampai rata..
  5. Tutup adonan dengan plastic wrap (wrap harus menempel dengan adonan) dan simpan di kulkas semalaman atau minimal 2 jam..
  6. Mixer heavy cream dengan icing sugar sampai kaku, sisihkan. Ambil 1/3 whipped cream dan campurkan ke pasty cream hingga rata, ulangi sampai habis..
  7. Panaskan teflon, olesi margarin / butter tipis-tipis. Tuang adonan crepes (sekitar 1 sendok sayur) dan langsung putar teflon supaya adonan melebar dan tipis. Tunggu hingga kecoklatan lalu balik crepes dengan hati-hati, tunggu sekitar 30 detik lalu angkat. Ulangi sampai adonan crepes habis..
  8. Oleskan pastry cream diatas crepes, lalu tumpuk lagi dengan crepes, oles pastry cream, ulangi terus sampai habis. Lapisan paling atas boleh dihias dengan coklat bubuk atau icing sugar tergantung selera..
  9. Simpan mille-crepes di dalam kulkas sekitar 2 jam sebelum disantap supaya makin firm dan nikmat..

Bagaimana sangat mudah bukan resep Mini Mille-crepes ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep