✓ 9 Cara Buat Lemon Meringue Cookie Karakter yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara bikin Lemon Meringue Cookie Karakter. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin Lemon Meringue Cookie Karakter dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lemon Meringue Cookie Karakter - cookandrecipe.com Tenang saja untuk tutorial cara membuat Lemon Meringue Cookie Karakter yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 4 bahan dan 9 langkah saja.

4 Bahan Bahan untuk Memasak Lemon Meringue Cookie Karakter

Untuk dapat membuat Lemon Meringue Cookie Karakter pada postingan ini kita membutuhkan 4 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan putih telur (65 gram) - 2 butir.
  2. Siapkan gula halus - 97 gram.
  3. Siapkan perasan jeruk lemon - 1 sdt.
  4. Siapkan Pewarna makanan - sesuai selera.

9 Tahapan Membuat Lemon Meringue Cookie Karakter

Apabila kalian sudah menyiapkan 4 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Lemon Meringue Cookie Karakter dibawah ini.

  1. Didihkan air lalu kecilkan api..
  2. Masukkan putih telur dan gula halus ke dalam mangkuk aluminium/kaca, lalu aduk menggunakan whisk sebentar. (Usahakan menggunakan mangkuk aluminium/kaca).
  3. Letakkan mangkuk ke atas panci berisi air panas, lalu tim sambil terus di aduk hingga gula larut menggunakan api kecil. Angkat..
  4. Kocok putih telur selama 1 menit dengan kecepatan rendah untuk memastikan bahwa gula benar-benar larut. Setelah 1 menit, masukkan perasan lemon lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga kaku, kurleb 5 menit. Turunkan kecepatan mikser ke rendah, kocok selama 1 menit..
  5. Beri warna sesuai selera..
  6. Bentuk meringue sesuai selera di atas loyang yang sudah di lapisi baking paper. Harus pake ya bunda, biar nggak lengket nanti meringue nya..
  7. Panaskan oven di suhu 100°C - 125°C. Panggang selama 1 - 1,5 jam sesuai besar kecilnya karakter meringue. Semakin besar meringue, semakin lama waktu memanggang..
  8. Angkat, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara. Jangan terlalu lama membiarkan meringue di suhu luar. Nanti meringue akan lengket dan saling menempel satu sama lain..
  9. Jika memakai gula pasir biasa ataupun gula kastor, pastikan gula benar-benar larut saat mengetim. Jika gula tidak sepenuhnya larut, akan mempengaruhi hasil akhir meringue. Bisa di cek menggunakan tangan. Jika masih bergerindil, aduk terus campuran telur+gula hingga gula larut. Pengocokan 1menit pertama bertujuan agar sisa gula yang susah larut, bisa larut ketika di kocok..

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Lemon Meringue Cookie Karakter ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep