✓ 7 Bahan Buat Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kue Lumpur Kentang. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 7 bahan dan 5 langkah saja.

7 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk dapat memasak Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kita perlu menyiapkan 7 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang rebus (asli:1 kg) - 900 gr.
  2. Siapkan santan kara kecil dilarutkan dgn air hingga 1 liter - 2 bks.
  3. Siapkan telur - 4 butir.
  4. Siapkan gula pasir (asli 500gr) - 450 gr.
  5. Siapkan garam halus - 1 sdt.
  6. Siapkan terigu - 500 gr.
  7. Siapkan margarin, lelehkan - 200 gr.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

5 Langkah Memasak Kue Lumpur Kentang

Apabila kalian sudah menyiapkan 7 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Blender kentang kukus dan santan hingga halus.
  2. Tambahkan tttaCampur jadi satu telur, gula dan garam. Mixer sebentar hingga gula larut..
  3. Masukkan adonan kentang sedikit demi sedikit sampai rata. Beri pewarna kuning atau pasta pandan. Mixer bentar, tambahkan terigu sedikit demi sedikit mixer sampai rata tidak bergerindil..
  4. Tambahkan margarin cair. Aduk rata..
  5. Panaskan cetakan lumpur. Saya dialas dengan loyang yg diisi pasir dan taruh cetakan lumpur diatasnya. Hal ini agar kue lumpur tidak mudah gosong. Tuang adonan 3/4 cetakan. Saat setengah matang, letakkan kismis/chocochip/sokade di atas kue. Masak hingga permukaan kue tidak basah lagi..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep