6 Cara Buat Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara bikin Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Jika kamu rindu lumpia basah, jajanan khas yang banyak dijumpai di Bandung. Salah satu makanan kaki lima yang wajib kamu coba saat ke Bandung adalah lumpia basah. Tak harus lebih dulu wisata ke Ibu Kota Jawa Barat, kamu bisa membuatnya di rumah kok.

Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima - cookandrecipe.com Untuk kali ini marilah kita membahas soal resep Lumpia Isi Ayam yang rasanya gurih dan nikmat, seperti jajanan pinggir jalan. Berawal dari saudara suami yang menikah dengan orang Tionghoa, bu Wagimun mendapatkan satu resep rahasia bagaimana cara membuat lumpia dengan rasa yang sangat pas, tidak kurang dan tidak lebih. COM - Mengulik wisata kuliner di Yogyakarta seakan tak ada habisnya. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 18 bahan dan 6 langkah saja.

18 Bahan Bahan untuk Membuat Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima

Untuk bisa memasak Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 18 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan toge, bersihkan akarnya dan cuci bersih - 1/4 kg.
  2. Siapkan bengkuang ukuran sedang, kupas cuci bersih lalu iris korek api - 4.
  3. Siapkan gula merah - 2 buah.
  4. Siapkan telur ayam - 4 butir.
  5. Siapkan bakso / 5 buah sosis sesuai selera, saya pakai bakso - 10 butir.
  6. Siapkan kulit lumpia, saya beli yang sudah jadi - 12 lembar.
  7. Siapkan Bumbu halus putih - .
  8. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  9. Siapkan bawang merah - 4 siung.
  10. Siapkan kemiri - 1 butir.
  11. Siapkan Bumbu halus merah - .
  12. Siapkan cabe merah keriting - 3 buah.
  13. Siapkan cabe rawit merah - 5 buah.
  14. Siapkan Bahan lain - .
  15. Siapkan garam - Secukupnya.
  16. Siapkan lada - Secukupnya.
  17. Siapkan kaldu jamur - Secukupnya.
  18. Siapkan tepung tapioka - 3 sdm.

Rasanya tak lengkap jika wisata ke Jogja tanpa mengulik street food atau jajanan kaki lima di kota Pelajar ini. Selain murah, rasa makanan dan minuman ini juga pastinya tak kalah dari restoran. Nah, buat kamu yang lagi pengin lumpia martabak telur, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak resep lumpia martabak telur yang mudah Buat kamu yang hobi jajan di kaki lima, pasti sudah gak asing dengan makanan yang satu ini.

6 Tahapan Memasak Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima

Setelah kita sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima dibawah ini.

  1. Step 1 membuat bengkuang gula. Rebus gula merah hingga larut di dalam air mendidih. Setelah larut, masukkan bengkuang yang sudah diiris korek api, rebus kira-kira 15 menit hingga bengkuang layu dan berwarna coklat. Angkat tiriskan, air rebusan gula jangan dibuang..
  2. Step 2 membuat lem olesan gula untuk kulit. Larutkan tepung tapioka dengan air, masukkan ke dalam air rebusan gula tadi dan aduk dengan api kecil hingga gula mengental. Sisihkan..
  3. Step 3 membuat bumbu-bumbu halus. Blender bumbu halus putih dan bumbu halus merah, sisihkan di wadah terpisah..
  4. Step 4 memasak. Tumis 2 sdt bumbu putih sampai harum, masukkan telur, lalu orak arik..
  5. Masukkan bakso, toge, bengkuang. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan bumbu merah sesuai selera. Aduk hingga matang..
  6. Tata 2 kulit lumpia di atas piring, oles 1 sdm gula kental ke atas kulit lumpia, lalu sajikan isian lumpia yang sudah matang tadi di atasnya. Selimuti. Lumpia siap disajikan (makannya pakai sumpit yaa biar kayak di amang2 hehe).

Lumpia martabak telur ini biasanya dijual di depan sekolah. Ini merupakan makanan jajanan kaki lima Indonesia. Cilok Gajahan merupakan jajanan kaki lima di Jogja yang sangat ngehits dalam beberapa tahun terakhir. Meski bukan kuliner asli Jogja, rasa Cilok Gajahan yang khas sukses mencuri perhatian banyak orang. Terkadang, kamu bahkan harus mengantri panjang untuk mendapatkan sebungkus.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep