✓ 8 Cara Memasak Kue lumpur kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kue lumpur kentang. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara buat Kue lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara buat Kue lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 8 langkah saja.

10 Bahan Bahan untuk Memasak Kue lumpur kentang

Untuk bisa membikin Kue lumpur kentang pada tutorial ini kalian memerlukan 10 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang kukus - 900 gram.
  2. Siapkan gula pasir - 600 gram.
  3. Siapkan tepung terigu 🔺 - 600 gram.
  4. Siapkan margarin - 250 gram.
  5. Siapkan telur - 10 butir.
  6. Siapkan santan matang - 1200 ml.
  7. Siapkan Vanili - .
  8. Siapkan Garam - secukupnya.
  9. Siapkan pewarna kuning muda - 2 tetes.
  10. Siapkan Kismis - secukupnya.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

8 Panduan Memasak Kue lumpur kentang

Jika kita sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kue lumpur kentang dibawah ini.

  1. Blender kentang yg telah matang dg santan (sebelum nya kentang di haluskan dulu ya dg garpu ketika panas).
  2. Kocok telur, gula pasir, vanili dg mikser kecepatan rendah (5 menit)..
  3. Kemudian masukkan tepung terigu bergantian dg kentang yg sudah di blender sampai rata ini, masukkan garam aduk rata.
  4. Masukkan margarin yg telah dicairkan aduk rata kembali.
  5. Diamkan adonan kurang lebih 30 menit, baru siap dicetak..
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan yg telah di panaskan dan di olesi dg margarin..
  7. Setelah di rasa adonan setengah matang beri kismis ditengahnya, tutup lagi cetakan biarkan hingga matang (10 menit)cuma ini yg ingat di foto 🤭.
  8. Kue siap matang.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Kue lumpur kentang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep