✓ 3 Cara Memasak Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 3 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Memasak Kue Lumpur Kentang

Untuk dapat memasak Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kamu membutuhkan 8 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan tepung terigu - 125 gr.
  2. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  3. Siapkan kentang rebus dan haluskan - 250 gr.
  4. Siapkan telur - 1 butir.
  5. Siapkan mentega cair - 50 gr.
  6. Siapkan santan - 250 ml.
  7. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  8. Siapkan vanila - 1/2 sdt.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

3 Panduan Memasak Kue Lumpur Kentang

Apabila kita sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Kocok telur dan gula putih sampai benar2 tercampur rata, dan berwarna putih, setelah itu lalu masukan kentang yg sudah di haluskan aduk / mixer dengan kecepatan sedang hingga kentang tercampur rata,.
  2. Setelah bahan tercampur rata masukan tepung terigu garam vanila, aduk / mixer dengan sesekali di tambahkan santan aduk terus sampai santan habis, setelah tercampur rata lalu masukan mentega cair, aduk lagi,.
  3. Lumuri teflon dengan margarin agar si adonan tidak lengket, sebelum adonan di tuang saya di saring dlu biar lebih lembut, tapi kalau tidak di saring pun gpp, lalu panggang adonan di api kecil jangn lupa teflonnya di tutup ya, api harus benar2 kecil agar adonan matang di dalamnya, di panggang kurleb 20 menit, setelah permukaan kering sudah tidak basah adonan sudah siap di angkat,.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep