✓ 8 Bahan Membuat Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara masak Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara bikin Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial membikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 5 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Memasak Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa bikin Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kita membutuhkan 8 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang - 250 gram.
  2. Siapkan gula - 125 gram.
  3. Siapkan terigu serbaguna - 125 gram.
  4. Siapkan telur - 1 butir.
  5. Siapkan santan (65 mL santan kara diencerin dengan air) - 250 mL.
  6. Siapkan margarin - 50 gram.
  7. Siapkan garam - Sejumput.
  8. Siapkan vanila - 1/2 sdt.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

5 Tahapan Resep Kue Lumpur Kentang

Apabila kita sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Aduk gula, telur,vanila dan sejumput garam dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata..
  2. Masukkan santan, kemudian aduk hingga rata..
  3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk. Masukkan kentang aduk hingga rata..
  4. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk hingga rata..
  5. Cetak ke dalam cetakan yang sudah panas tapi jangan terlalu panas. Pakai api kecil ya. Sebelumnya olesi dengan margarin tipis aja. Setelah setengah matang taruh kismis di atasnya. Tutup kembali. Tunggu hingga matang.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep