✓ 10 Bahan Bikin Kue Lumpur Kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara memasak Kue Lumpur Kentang. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara buat Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 11 langkah saja.

10 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa membuat Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kamu membutuhkan 10 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang medan - 500 g.
  2. Siapkan santan - 500 ml.
  3. Siapkan tepung terigu - 250 g.
  4. Siapkan gula pasir - 250 g.
  5. Siapkan margarin cair - 100 g.
  6. Siapkan telur - 2 butir.
  7. Siapkan kuning telur - 1.
  8. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  9. Siapkan vanilli - 1/2 sdt.
  10. Siapkan kismis untuk topping - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

11 Tahapan Membuat Kue Lumpur Kentang

Jika kita sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Rebus kentang hingga empuk, lalu buang kulitnya.
  2. Blender kentang bersama santan.
  3. Kocok telur dan gula hingga menyatu, tambahkan terigu bergantian dengan campiran kentang dan santan.
  4. Tambahkan garam dan vanilli.
  5. Masukkan margarin cair.
  6. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
  7. Siapkan cetakkan kue lumpur (saya memakai hakasima diameternya agak besar 🙈) panaskan diatas kompor.olesi setiap lubang dengan margarin.
  8. Cetak adonan ke dlm cetakkan kue lumpur, lalu tutup.
  9. Saat adonan setengah matang tambahkan kismis di atasnya.
  10. Kue lumpur matang jika dipinggirannya sdh berwarna kecoklatan, angkat perlahan dengan pisau kecil/spatulla.
  11. Sajikan..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep