✓ 8 Cara Bikin Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kue Lumpur Kentang. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 7 bahan dan 8 langkah saja.

7 Bahan Bahan untuk Membuat Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa bikin Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kalian membutuhkan 7 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang, kukus, haluskan - 500 gr.
  2. Siapkan santan matang - 400 ml.
  3. Siapkan terigu - 250 gr.
  4. Siapkan gula pasir - 250 gr.
  5. Siapkan telur - 4 butir.
  6. Siapkan Vanilli bubuk - 1 sdt.
  7. Siapkan margarin, cairkan - 100 gr.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

8 Tahapan Resep Kue Lumpur Kentang

Setelah Anda sudah menyiapkan 7 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Mixer gula, vanilli dan telur kurang lebih 5 menitan.
  2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, mix dengan kecepatan sedang.
  3. Kecilkan speed, masukkan terigu dan santan secara bergantian, lalu tambahkan margarin cair, matikan mixer.
  4. Istirahatkan adonan selama +- 10 menit.
  5. Panaskan wajan kue lumpur, gunakan api kecil, olesi wajan lumpur dengan minyak tipis2.
  6. Masukkan adonan di wajan yang sudah benar2 panas, isi sampai ¾ cetakan.
  7. Beri kismis disaat kue sudah setengah matang.
  8. Angkat kue jika atasnya sudah agak kering, dan pinggiran kue sudah kecoklatan.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep