✓ 8 Bahan Masak Kue lumpur kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara masak Kue lumpur kentang. Pada postingan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak Kue lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kue lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 7 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Membuat Kue lumpur kentang

Untuk dapat membikin Kue lumpur kentang pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 8 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang (kukus haluskan) - 1 kg.
  2. Siapkan terigu segitiga - 500 gr.
  3. Siapkan gula pasir - 500 gr.
  4. Siapkan kuning telur - 5 btr.
  5. Siapkan putih telur - 4 btr.
  6. Siapkan margarin (dilelehkan) - 200 gr.
  7. Siapkan santan (sy santan matang yang sudah direbus dengan pandan) - 1 lt.
  8. Siapkan Garam dan vanili - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

7 Tahapan Resep Kue lumpur kentang

Apabila Anda sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue lumpur kentang dibawah ini.

  1. Mikser telur dan gula pasir hingga mengembang.
  2. Masukkan terigu bergantian dengan santan dan kentang lumat(mikser dengan speed rendah).
  3. Saring (agar teksturnya benar2 lembut).
  4. Masukkan mentega cair, garam, vanili, aduk aduk hingga rata.
  5. Panggang dg catakan kue lumpur hias dengan kismis.
  6. Note: cetakan harus benar2 panas.
  7. Pada saat matang teksrurnya lembek jika sudah dingin teksturnya berubah agak lebih kokoh tapi tetap lembyuuutt...

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Kue lumpur kentang ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep