✓ 7 Cara Bikin Kue lumpur kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Kue lumpur kentang. Pada postingan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak Kue lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial membikin Kue lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 7 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Membuat Kue lumpur kentang

Untuk dapat membikin Kue lumpur kentang pada postingan ini Anda membutuhkan 9 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang - 200 gr.
  2. Siapkan terigu serbaguna - 100 gr.
  3. Siapkan gula pasir - 100 gr.
  4. Siapkan margarin - 50 gr.
  5. Siapkan telur (resep asli 2 buah) - 1 butir.
  6. Siapkan santan - 250 ml.
  7. Siapkan garam - sejumput.
  8. Siapkan susu bubuk vanila - 1 sdm.
  9. Siapkan topping : kismis / meses - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

7 Tahapan Resep Kue lumpur kentang

Apabila kamu sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue lumpur kentang dibawah ini.

  1. Kupas kentang lalu potong tipis2 dn rebus.
  2. Setelah agak lembek buang sisa air blender kentang dg setengah santan beri garam dan gula (biar cepet larut) jg margarin (yg mw dcairkan jg boleh).
  3. Setelah halus tuang dlm wadah jg setengah santan lgi, kocok lepas telur tambah terigu dan susu bubuk / boleh ganti vanili aduk semuanya sampai rata dan tak ada yg bergerindil.
  4. Panaskan cetakan klo bisa yg lapisan teflon coz aku pernah gagal nyetak pke yg cetakan lapisan aluminium/ kuningan biasa gatot bawahnya gosong atas masih mentah 😕..
  5. Tuangkan masing2 satu sendok sayur. Cetakanku yg isi 7 buah dan resep ini untuk 3x nyetak jadi 21 buah persis.
  6. Setelah dtuang beri topping sekalian lalu tutup. Tunggu sampai matang merata (tdk perlu dbalik).
  7. Lanjutkan sampai adonan habis. Simple dan enaaak 😊.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Kue lumpur kentang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep