✓ 9 Bahan Memasak Kue lumpur kentang yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara memasak Kue lumpur kentang. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin Kue lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial membikin Kue lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 7 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Membuat Kue lumpur kentang

Untuk bisa membikin Kue lumpur kentang pada tutorial ini kita memerlukan 9 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang, dikupas - 500 gr.
  2. Siapkan terigu - 250 gr.
  3. Siapkan gula pasir - 250 gr.
  4. Siapkan telor - 2 butir.
  5. Siapkan santan - 500 ml.
  6. Siapkan garam - 1/4 sdt.
  7. Siapkan vanili - 1/2 sdt.
  8. Siapkan margarine dilelehkan - 100 gr.
  9. Siapkan kismis secukupnya untuk taburan - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

7 Tahapan Memasak Kue lumpur kentang

Jika kalian sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue lumpur kentang dibawah ini.

  1. Kukus kentang lalu blender bersama sebagian santan dan sisihkan..
  2. Mixer telor, gula pasir dan vanili hingga pucat..
  3. Tambahkan sisa santan dan garam secara perlahan, kocok dengan speed rendah..
  4. Tambahkan terigu dan kentang bergantian sambil dikocok dengan speed rendah..
  5. Tambahkan margarine cair, aduk rata..
  6. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke cetakan yang sebelumnya sudah dioles tipis minyak dan dipanaskan. Tutup dan masak hingga 1/2 matang..
  7. Beri kismis dan tutup kembali, masak hingga matang.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Kue lumpur kentang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep