✓ 9 Cara Memasak Kue Lumpur Kentang yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Kue Lumpur Kentang. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial membikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 9 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk dapat membikin Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kita memerlukan 9 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang - 1 kg.
  2. Siapkan tepung terigu pro tinggi - 500 gr.
  3. Siapkan gula pasir - 500 gr.
  4. Siapkan telur - 4 buah.
  5. Siapkan mentega lelehkan - 200 gr.
  6. Siapkan garam - Sedikit.
  7. Siapkan vanili bubuk - 2 buah.
  8. Siapkan santan - 1000 ml.
  9. Siapkan Kismis - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

9 Tahapan Memasak Kue Lumpur Kentang

Jika kamu sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Rebus/kukus kentang.
  2. Rebus santan hingga matang. Opsional bisa juga tidak di rebus dahulu (Ini resep dari saudara agar kue lumpur bisa tahan lebih lama)..
  3. Blender kentang dengan santan. Hingga kentang halus. Sisihkan.
  4. Kocok gula pasir dan telur hingga gula pasir halus. Biasanya adonan berubah menjadi warna putih..
  5. Jika dirasa sudah halus tambahkan kentang yang sudah halus. Kemudian tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit dilanjutkan dengan menambahkan vanili bubuk. Kocok hingga tercampur merata..
  6. Bila sudah tercampur tambahan sedikit demi sedikit tepung. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan cetakan. Jika sudah panas olesi cetakan dengan mentega kemudian masukan adonan. Tutup adonan Sesekali adonan dicek.
  8. Jika adonan sudah setengah matang masukan kismis. Kemudian tutup kembali tunggu hingga matang..
  9. Kue lumpur siap disajikan..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep