26 Bahan Membuat Soto Ayam Lamongan yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Ayam Lamongan. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara membuat Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial membikin Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 26 bahan dan 3 langkah saja.

26 Bahan Bahan untuk Membuat Soto Ayam Lamongan

Untuk dapat bikin Soto Ayam Lamongan pada postingan ini kita memerlukan 26 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam - 1/2 kg.
  2. Siapkan air - Secukupnya.
  3. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  4. Siapkan sereh - 1 batang.
  5. Siapkan garam - Secukupnya.
  6. Siapkan kaldu bubuk royco rasa ayam - Secukupnya.
  7. Siapkan minyak goreng (untuk menumis bumbu) - Sedikit.
  8. Siapkan Bumbu halus : - .
  9. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  10. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  11. Siapkan kunyit - 3 cm.
  12. Siapkan jahe - 2 cm.
  13. Siapkan lengkuas - 2 cm.
  14. Siapkan ketumbar - 1 sdt.
  15. Siapkan jintan - 1/4 sdt.
  16. Siapkan lada - 1 sdt.
  17. Siapkan kemiri - 2 butir.
  18. Siapkan pala (boleh skip) - 1 biji.
  19. Siapkan pelengkap : - .
  20. Siapkan so'un (rendam pakai air biasa) - .
  21. Siapkan kol (iris tipis) - .
  22. Siapkan bawang goreng - .
  23. Siapkan koya (kerupuk udang+bawang putih di goreng, lalu di haluskan) - .
  24. Siapkan daun bawang+seledri (iris2) - .
  25. Siapkan sambal cabe rawit (rebus, lalu di blender) - .
  26. Siapkan jeruk nipis - 1 buah.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

3 Tahapan Memasak Soto Ayam Lamongan

Setelah kita sudah menyiapkan 26 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Cuci ayam sampai bersih. rebus ayam sampai empuk, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam. Tambahkan daun jeruk, batang sereh (geprek), secukupnya garam & kaldu bubuk royco ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor..
  3. Tata di dalam mangkok. Nasi, irisan kol, soun(yg sudah di rendam air sebelumnya), ayam suir suir, koya, irisan daun bawang+seledri, taburan bawang goreng. Siram dengan kuah soto. Beri sedikit perasan jeruk nipis..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep