6 Cara Masak Soto Ayam Lamongan yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Ayam Lamongan. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial membikin Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 22 bahan dan 6 langkah saja.

22 Bahan Bahan untuk Resep Soto Ayam Lamongan

Untuk dapat membuat Soto Ayam Lamongan pada tutorial ini kalian perlu menyiapkan 22 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Ayam kampung yang sudah dicuci bersih - 1 ekor.
  2. Siapkan Telur rebus - 2 butir.
  3. Siapkan Daun bawang & seledri untuk kuah - 1 batang.
  4. Siapkan Air - 2 liter.
  5. Siapkan Daun jeruk - 6 bh.
  6. Siapkan Serai geprek - 2 btg.
  7. Siapkan Bihun jagung rendam air panas - 1 keping.
  8. Siapkan Kol iris tipis - Secukupnya.
  9. Siapkan Bawang goreng untuk kuah & penyajian - Secukupnya.
  10. Siapkan Seledri iris tipis untuk penyajian - Secukupnya.
  11. Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng - Secukupnya.
  12. Siapkan Jeruk nipis iris jadi 4pcs untuk penyajian - 1 bh.
  13. Siapkan Koya bawang putih goreng + kerupuk udang dihaluskan - Secukupnya.
  14. Siapkan Sambal ulek 20pcs cabe rawit rebus + garam - Secukupnya.
  15. Siapkan Kerupuk udang goreng untuk pelengkap - Secukupnya.
  16. Siapkan Bumbu Halus : - .
  17. Siapkan bawang merah - 6 siung.
  18. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  19. Siapkan Kunyit - 1 ruas.
  20. Siapkan Kemiri - 3 butir.
  21. Siapkan Pala - Secukupnya.
  22. Siapkan gula, garam, merica - Secukupnya.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

6 Langkah Memasak Soto Ayam Lamongan

Setelah kamu sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Blender bahan bumbu lalu tumis, tambahkan serai geprek dan daun jeruk. Tunggu sampai wangi..
  2. Setelah wangi, masukkan ayam, tumis dengan bumbu sampai setengah matang..
  3. Pindahkan ke panci. Tambahkan air. Rebus sampai matang..
  4. Tiriskan ayam, lalu goreng dengan minyak sampai kecoklatan. Sisihkan..
  5. Masukkan bawang daun + seledri + sedikit bawang goreng pada kuah. Tunggu sampai wangi, lalu masukkan secukupnya koya, test rasa. Kuah siap disajikan..
  6. Penyajiannya : masukkan bihun dalam mangkok, beri kol, irisan ayam, setengah butir telur, irisan seledri, bawang goreng, dan koya. Siram dengan kuah panas. Tambahkan sambal dan juga kerupuk udang.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep