✓ 23 Bahan Bikin Kare Ayam Kampung yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Kare Ayam Kampung. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara masak Kare Ayam Kampung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.

Kare Ayam Kampung - cookandrecipe.com Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah selera. Resep masakan nusantara yang ingin saya suguhkan berupa Kari Ayam. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kare Ayam Kampung yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 4 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Membuat Kare Ayam Kampung

Untuk bisa bikin Kare Ayam Kampung pada tutorial ini kalian perlu menyiapkan 23 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam kampung, potong-potong - 1 ekor.
  2. Siapkan minyak untuk menggoreng - 3 SDM.
  3. Siapkan serai geprek - 3 batang.
  4. Siapkan daun salam - 5 lembar.
  5. Siapkan daun jeruk - 5 lembar.
  6. Siapkan lengkuas geprek - 3 ruas.
  7. Siapkan kembang lawang - 2 buah.
  8. Siapkan cengkeh - 3 butir.
  9. Siapkan kayumanis - 2 cm.
  10. Siapkan kapulaga - 4 butir.
  11. Siapkan air - 1 1/2 liter.
  12. Siapkan santan instan @ 65ml - 2 bungkus.
  13. Siapkan garam - 1-1,5 SDM.
  14. Siapkan gula aren - 1 SDM.
  15. Siapkan Bumbu halus - .
  16. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  17. Siapkan bawang putih - 7 siung.
  18. Siapkan lada bubuk - 1 sdt.
  19. Siapkan kemiri sangrai - 5 butir.
  20. Siapkan ketumbar sangrai - 1 SDT.
  21. Siapkan jintan sangrai - 1/4 SDT.
  22. Siapkan kunyit - 3 ruas.
  23. Siapkan jahe - 2 ruas.

Ada yang menyebutkan bahwa Kari Ayam berasal dari India tetapi ada juga yang menyebutkan berasal dari Aceh. Kari Ayam perpaduan rasa daging ayam dengan bumbu rempahnya menjadi ciri khasnya. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Jika anda juga seorang ibubapa, pasti anda akan bersetuju dengan apa yang akan saya perkatakan.

4 Langkah Resep Kare Ayam Kampung

Apabila kalian sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kare Ayam Kampung dibawah ini.

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kayu Manis, kapulaga, cengkeh, dan kembang Lawang. Tumis hingga matang harum dan terkaramelisasi..
  2. Masukkan potongan ayam kampung aduk rata. Tuang air, Masak hingga ayam kampung empuk..
  3. Masukkan santan instan, aduk-aduk. Bumbui dengan gula aren, garam. Masak hingga mendidih kembali sambil sesekali diaduk..
  4. Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera, baru matikan kompor..

Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Memakai ayam kampung, kare ini jadi lebih gurih alami rasanya tak tak terlalu berminyak atau pekat. Kare ayam biasanya disajikan dalam menu restoran rumahan.. Kare Ayam Kampung ayam kampung • sereh, geprek • telunjuk lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk nipis • santan sedang kental, lebih gurih klo santan kental • air/santan cair • gula, garam dan lada bubuk Resep Kare Ayam Jawa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kare Ayam Kampung ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep