29 Bahan Buat Soto ayam lamongan + bubuk koya yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Soto ayam lamongan + bubuk koya. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan.

Soto ayam lamongan + bubuk koya - cookandrecipe.com Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Tenang saja untuk tutorial resep Soto ayam lamongan + bubuk koya yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 29 bahan dan 14 langkah saja.

29 Bahan Bahan untuk Resep Soto ayam lamongan + bubuk koya

Untuk dapat bikin Soto ayam lamongan + bubuk koya pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 29 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4) - 1/2 ekor.
  2. Siapkan daun salam - 2 lbr.
  3. Siapkan daun jeruk - 7 lbr.
  4. Siapkan ruas(sebesar ibu jari) lengkuas - 1.
  5. Siapkan ruas(sebesar ibu jari) jahe - 1.
  6. Siapkan jeruk nipis - 1 buah.
  7. Siapkan penyedap rasa ayam - 1 bks.
  8. Siapkan garam - Secukupnya.
  9. Siapkan minyak goreng - Secukupnya.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan : - .
  11. Siapkan bawang merah - 8 siung.
  12. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  13. Siapkan kemiri - 2 butir.
  14. Siapkan ruas(sebesar telunjuk) kunyit - 1.
  15. Siapkan lada bulat - 1 sdt.
  16. Siapkan Bahan koya : - .
  17. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  18. Siapkan kerupuk udang matang yg kecil - 7 buah.
  19. Siapkan Pelengkap : - .
  20. Siapkan Soun(saya bihun jagung) - .
  21. Siapkan Telur rebus - .
  22. Siapkan Kol - .
  23. Siapkan Toge pendek(saya gak pake) - .
  24. Siapkan Daun bawang - .
  25. Siapkan Seledri - .
  26. Siapkan Tomat(tambahan dari saya) - .
  27. Siapkan Jeruk nipis - .
  28. Siapkan Sambal rawit(saya pake cabe utuh) - .
  29. Siapkan Perkedel(saya gak pake) - .

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk! Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

14 Panduan Membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya

Jika Anda sudah menyiapkan 29 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Soto ayam lamongan + bubuk koya dibawah ini.

  1. Siapkan bahan.
  2. Soun/bihun seduh lalu tiriskan..
  3. Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih..
  4. Rebus ayam dan jahe sampai mendidih..
  5. Kalo sudah mendidih buang busanya.
  6. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang..
  7. Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk..
  8. Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir..
  9. Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!.
  10. Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang..
  11. Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus..
  12. Beri kuah panas panas..
  13. Beri bubuk koya😉.
  14. Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤?.

Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri lainnya dari soto ini adalah penambahan koya super gurih yang menjadi topingnya. Koya sendiri terbuat dari tumbukan kerupuk udang yang. Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Soto ayam lamongan + bubuk koya ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep