✓ 5 Cara Buat Kare Ayam Solo yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Kare Ayam Solo. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak Kare Ayam Solo dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung. Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah.

Kare Ayam Solo - cookandrecipe.com Cuma kalo kare di tambahi sayuran. Salah satu makanan khas kota kelahiran yg selalu ngangenin. Resep saya ini, penggunaan rempahnya udah terkontaminasi dgn rempah Arab ya,(lebih komplit dan medok maksudnya ?) Soalnya klo bikin kare ataupun soto, cuma pakai empon empon Soto yg simpel kata orang dirumah kurang. Tenang saja untuk tutorial cara membuat Kare Ayam Solo yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 25 bahan dan 5 langkah saja.

25 Bahan Bahan untuk Memasak Kare Ayam Solo

Untuk bisa membuat Kare Ayam Solo pada postingan ini kita membutuhkan 25 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging ayam,potong² - 1/2 kg.
  2. Siapkan daun salam - 1 lmbr.
  3. Siapkan daun jeruk,buang tulang tengahnya,sobek² - 3 lmbr.
  4. Siapkan lengkuas,geprek - 1 jempol.
  5. Siapkan serai,geprek - 1 btng.
  6. Siapkan air - 1 liter.
  7. Siapkan santan instan (65 ml) - 1 sachet.
  8. Siapkan munjung gula pasir - 1 sdt.
  9. Siapkan kaldu bubuk - 1/2 sdt.
  10. Siapkan garam - secukupnya.
  11. Siapkan minyak goreng - secukupnya.
  12. Siapkan Bumbu halus : - .
  13. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  14. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  15. Siapkan kemiri - 3 butir.
  16. Siapkan kunyit - 2 cm.
  17. Siapkan ketumbar bubuk - 1 sdt.
  18. Siapkan lada bubuk - 1/4 sdt.
  19. Siapkan jinten (sy skip) - 1/4 sdt.
  20. Siapkan jahe (tambahan sy) - 2 cm.
  21. Siapkan Pelengkap : - .
  22. Siapkan wortel,potong²,rebus - 2 bh.
  23. Siapkan tauge,seduh dengan air panas - 1 mangkuk.
  24. Siapkan daun bawang,iris halus - 1 btng.
  25. Siapkan bawang merah goreng - 2 sdm.

Padahal kare ayam solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung. Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah.

5 Panduan Membuat Kare Ayam Solo

Setelah kamu sudah menyiapkan 25 bahan diatas. Berikutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kare Ayam Solo dibawah ini.

  1. Cuci bersih ayam,lumuri garam,diamkan 10 menit,bilas kembali. Lalu rebus dlm air mendidih sampai berubah warna saja,angkat & tiriskan. Buang air rebusannya..
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan serai,lengkuas,daun salam & daun jeruk,aduk rata. Masukkan juga ayam yg telah direbus,aduk rata..
  3. Tuang air,didihkan. Bumbui garam,gula pasir & kaldu bubuk. Masukkan santan instan,aduk kembali sampai mendidih. Masak sampai ayam empuk & bumbu menyatu. Jgn lupa koreksi rasanya..
  4. Siapkan bahan pelengkapnya..
  5. Tata sayuran di piring saji,masukkan potongan ayam,siram dgn kuah,taburi bawang goreng & sajikan..

Lihat juga resep Kare ayam khas solo, Kare Ayam Solo enak lainnya! Lihat juga resep Kare ayam khas solo enak lainnya. Kare ayam ini enak dipadu dengan sayuran. Di Jawa Tengah khususnya Solo dikenal hidangan kare. Meskipun mirip kari Sumatra tetapi kare lebih ringan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kare Ayam Solo ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep