5 Cara Bikin Soto Ayam Lamongan yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto Ayam Lamongan. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara buat Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara membuat Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 25 bahan dan 5 langkah saja.

25 Bahan Bahan untuk Resep Soto Ayam Lamongan

Untuk bisa bikin Soto Ayam Lamongan pada postingan ini kita memerlukan 25 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam kampung (saya pakai 500 gram ayam negeri) - 1/2 ekor.
  2. Siapkan sereh,geprek - 3 batang.
  3. Siapkan daun jeruk - 6 lembar.
  4. Siapkan air (saya 1,5 liter) - Secukupnya.
  5. Siapkan garam,gula,merica dan kaldu bubuk - Secukupnya.
  6. Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan : - .
  7. Siapkan bawang merah - 8 butir.
  8. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  9. Siapkan kemiri - 3 butir.
  10. Siapkan kunyit - 3 cm.
  11. Siapkan jahe - 2 cm.
  12. Siapkan Bahan Serbuk Koya : - .
  13. Siapkan krupuk udang - 2.
  14. Siapkan bawang putih,iris lalu goreng - 3 siung.
  15. Siapkan Bahan Sambal : - .
  16. Siapkan cabe dan bawang putih,rebus lalu ulek - Secukupnya.
  17. Siapkan Bahan Pelengkap : - .
  18. Siapkan Soun (saya pakai bihun),seduh air panas - .
  19. Siapkan Kecambah - .
  20. Siapkan Bawang goreng (saya skip) - .
  21. Siapkan Jeruk nipis - .
  22. Siapkan Seledri,iris - .
  23. Siapkan Daun bawang,iris - .
  24. Siapkan Kol,iris tipis - .
  25. Siapkan Telur rebus - .

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

5 Langkah Memasak Soto Ayam Lamongan

Apabila Anda sudah menyiapkan 25 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang,angkat.Sisihkan..
  2. Didihkan air di panci,masukkan ayam,rebus dengan api kecil sampai keluar kaldu beningnya..
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam,beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk,masak sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa..
  4. Setelah ayam matang,angkat,tiriskan lalu goreng sebentar kemudian di suwir-suwir.Untuk serbuk koya,blender krupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus..
  5. Penyelesaian : Siapkan mangkuk,taruh soun,kol,ayam suwir,kecambah,telur,seledri dan daun bawang,sirami kuah soto panas-panas taburi bawang goreng dan serbuk koya.Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep