✓ 23 Bahan Bikin Kari Ayam yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara memasak Kari Ayam. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin Kari Ayam dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kari ayam (malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia. Jules had prepared a delicious Chicken Ayam passed down to her from generations. When i searched there were lot of versions floating around the internet.

Kari Ayam - cookandrecipe.com It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Heat a little more oil in a frying pan and fry the paste until it darkens in colour. Add the remaining ingredients other than the chicken, potatoes and fried shallots and bring to the boil. Tenang saja untuk tutorial resep Kari Ayam yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 7 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Membuat Kari Ayam

Untuk dapat memasak Kari Ayam pada postingan ini Anda memerlukan 23 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam potong sesuai selera - 500 g.
  2. Siapkan santan instan (1 sachet kara) - 60 ml.
  3. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  4. Siapkan daun salam - 1 lembar.
  5. Siapkan lengkuas, geprek - 1 ruas jari.
  6. Siapkan sereh, geprek - 2 batang.
  7. Siapkan bubuk kari - 1 sdt.
  8. Siapkan kapulaga (lebih baik pakai kapulaga Mesir) - 3 butir.
  9. Siapkan cengkih - 5 kuntum.
  10. Siapkan kayu manis (+/- 5 cm) - 1 batang.
  11. Siapkan air - Secukupnya.
  12. Siapkan gula merah - Secukupnya.
  13. Siapkan garam - Secukupnya.
  14. Siapkan minyak goreng - Secukupnya.
  15. Siapkan Bumbu Halus - .
  16. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  17. Siapkan bawang merah - 8 siung.
  18. Siapkan kemiri - 3 butir.
  19. Siapkan cabai rawit merah - 6 buah.
  20. Siapkan jahe - 1 ruas jari.
  21. Siapkan kunyit - 2 ruas jari.
  22. Siapkan ketumbar (saya pakai ketumbar bubuk) - 2 sdt.
  23. Siapkan jintan (saya jintan India, lebih wangi) - 2 sdt.

Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari ayam is one of those dishes I turn to time and again. A good Malaysian Chicken Curry is absolutely up there as one of the finest dishes in the world.

7 Panduan Membuat Kari Ayam

Apabila Anda sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kari Ayam dibawah ini.

  1. Blender semua bumbu halus, agar lebih halus tambahkan minyak ke dalam blender.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas hingga wangi.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar agar seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu.
  4. Masukkan santan yang telah dicairkan dengan sejumlah air.
  5. Masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, gula, dan garam.
  6. Rebus hingga mendidih dan airnya menyusut sesuai kekentalan yang diinginkan. Jangan lupa sesekali diaduk..
  7. Note: Saya suka menambahkan jintan, kapulaga, dan cengkih dalam jumlah cukup banyak agar aroma & rasanya tajam. Kalau punya gangguan lambung, jintannya jangan banyak-banyak..

Halal Gluten Free Ingredients Water, Coconut Milk, Onion, Palm Olein, Coriander, Chilli, Salt, Roasted Grated Coconut, G A classic Malay and Minangkabau dish, Kari Ayam is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'spicy', Kari Ayam curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. My first attempt of creating an authentic Malaysian Kari Ayam ( Curry Chicken ) by first making a curry paste using regular Curry powder, Chili, Garlic, Shallots, Ginger, Lemongrass, Galangal, Tumeric and Candlenut.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kari Ayam ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep