✓ 26 Bahan Masak Kare Ayam Kampung yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kare Ayam Kampung. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara buat Kare Ayam Kampung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.

Kare Ayam Kampung - cookandrecipe.com Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah selera. Resep masakan nusantara yang ingin saya suguhkan berupa Kari Ayam. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Kare Ayam Kampung yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 26 bahan dan 6 langkah saja.

26 Bahan Bahan untuk Memasak Kare Ayam Kampung

Untuk bisa bikin Kare Ayam Kampung pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 26 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging ayam kampung (direbus sampai empuk) - 1/4 ekor.
  2. Siapkan wortel (potong kecil) - 2 buah.
  3. Siapkan telur puyuh rebus - 10 butir.
  4. Siapkan labu siam (potong dadu) - 1 buah.
  5. Siapkan kecil brokoli (potong kasar) - 1 bonggol.
  6. Siapkan kobis putih (potong kasar) - 5 lembar.
  7. Siapkan tomat (potong kasar) - 1 buah.
  8. Siapkan sereh (memarkan) - 1 batang.
  9. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  10. Siapkan daun salam - 3 lembar.
  11. Siapkan lengkuas (memarkan) - 1 ruas.
  12. Siapkan Santan Cair (100 ml) - .
  13. Siapkan lada bubuk - Sejumput.
  14. Siapkan gula pasir, garam, kaldu bubuk - Secukupnya.
  15. Siapkan Air - secukupnya.
  16. Siapkan Bumbu Halus : - .
  17. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  18. Siapkan bawang merah - 3 siung.
  19. Siapkan kemiri - 2 butir.
  20. Siapkan jahe - 1 ruas.
  21. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  22. Siapkan jinten - Sejumput.
  23. Siapkan pala - Sedikit.
  24. Siapkan Topping : - .
  25. Siapkan Bawang goreng - .
  26. Siapkan daun loncang (iris tipis) - 2 helai.

Ada yang menyebutkan bahwa Kari Ayam berasal dari India tetapi ada juga yang menyebutkan berasal dari Aceh. Kari Ayam perpaduan rasa daging ayam dengan bumbu rempahnya menjadi ciri khasnya. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

6 Panduan Memasak Kare Ayam Kampung

Jika kalian sudah menyiapkan 26 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kare Ayam Kampung dibawah ini.

  1. Tumis sampai harum bumbu halus dan tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam.
  2. Kemudian tambahkan kaldu dari rebusan daging ayam, tunggu sampai mendidih.
  3. Masukkan daging ayam, wortel, labu, telur puyuh tunggu sampai setengah empuk lalu masukkan kobis, brokoli, tomat..
  4. Kemudian tambahkan santan, aduk pelan dan masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lada bubuk -- koreksi rasa.
  5. Setelah mendidih dan matang, angkat,sajikan dan tambahkan taburan irisan daun loncang dan bawang goreng.
  6. Hidangkan selagi masih hangat moms..(^_^).

Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Memakai ayam kampung, kare ini jadi lebih gurih alami rasanya tak tak terlalu berminyak atau pekat. Kare ayam biasanya disajikan dalam menu restoran rumahan.. Kare Ayam Kampung ayam kampung • sereh, geprek • telunjuk lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk nipis • santan sedang kental, lebih gurih klo santan kental • air/santan cair • gula, garam dan lada bubuk Resep Kare Ayam Jawa. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kare Ayam Kampung ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep