✓ 22 Bahan Bikin Kare Ayam Kampung yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kare Ayam Kampung. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Kare Ayam Kampung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.

Kare Ayam Kampung - cookandrecipe.com Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah selera. Resep masakan nusantara yang ingin saya suguhkan berupa Kari Ayam. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Kare Ayam Kampung yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 22 bahan dan 6 langkah saja.

22 Bahan Bahan untuk Membuat Kare Ayam Kampung

Untuk dapat bikin Kare Ayam Kampung pada tutorial ini Anda membutuhkan 22 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Ayam Kampung - 1 ekor.
  2. Siapkan Tahu (potong dan goreng dahulu) - 1 Kotak.
  3. Siapkan Air - 2 ltr.
  4. Siapkan sc Santan Kara - 1.
  5. Siapkan Serai - 2 btg.
  6. Siapkan Daun Salam - 3 lbr.
  7. Siapkan Daun Jeruk - 5 lbr.
  8. Siapkan Lengkuas - 7 cm.
  9. Siapkan Merica Bubuk - 1 sdt.
  10. Siapkan Gula & Garam - Secukupnya.
  11. Siapkan Bumbu Penyedap rasa Ayam - .
  12. Siapkan Minyak untuk Menumis - .
  13. Siapkan Daun Bawang - 4 btg.
  14. Siapkan sc Bumbu Kari - 1.
  15. Siapkan Bumbu Halus - .
  16. Siapkan Bawang Putih - 6 siung.
  17. Siapkan Bawang Merah - 12 siung.
  18. Siapkan Kunyit - 5 cm.
  19. Siapkan Jahe - 2 cm.
  20. Siapkan Kemiri - 5 buah.
  21. Siapkan Ketumbar - 2 sdt.
  22. Siapkan Cabai Merah Keriting - 10 buah.

Ada yang menyebutkan bahwa Kari Ayam berasal dari India tetapi ada juga yang menyebutkan berasal dari Aceh. Kari Ayam perpaduan rasa daging ayam dengan bumbu rempahnya menjadi ciri khasnya. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Jika anda juga seorang ibubapa, pasti anda akan bersetuju dengan apa yang akan saya perkatakan.

6 Panduan Memasak Kare Ayam Kampung

Setelah kita sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kare Ayam Kampung dibawah ini.

  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan daun jeruk..
  2. Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu (saya di blender), kemudian tumis dengan sedikit minyak..
  3. Setelah agak matang (meletup-letup), tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
  4. Aduk terus sampai matang, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam tadi (ayam sudah matang / airnya mendidih). Aduk rata..
  5. Jika sudah mendidih kedua kalinya, masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi, lalu tambahkan potongan daun bawang. Matikan kompor dan tutup panci..
  6. Kare ayam kampung siap disajikan selagi hangat. Jangan lupa ditambah bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba ☺?.

Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Memakai ayam kampung, kare ini jadi lebih gurih alami rasanya tak tak terlalu berminyak atau pekat. Kare ayam biasanya disajikan dalam menu restoran rumahan.. Kare Ayam Kampung ayam kampung • sereh, geprek • telunjuk lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk nipis • santan sedang kental, lebih gurih klo santan kental • air/santan cair • gula, garam dan lada bubuk Resep Kare Ayam Jawa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kare Ayam Kampung ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep