3 Cara Memasak Soto ayam lamongan yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Soto ayam lamongan. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Soto ayam lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara buat Soto ayam lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 40 bahan dan 3 langkah saja.

40 Bahan Bahan untuk Membuat Soto ayam lamongan

Untuk bisa bikin Soto ayam lamongan pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 40 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan : - .
  2. Siapkan ayam - 1 ekor.
  3. Siapkan lengkuas, geprek - 4 cm.
  4. Siapkan biji pala,geprek - 1/2 bh.
  5. Siapkan serai,geprek - 3 bh.
  6. Siapkan daun salam - 3 lembar.
  7. Siapkan daun jeruk - 6 lembar.
  8. Siapkan seledri,potong 4 - 1 batang.
  9. Siapkan daun bawang,potong 4 - 2 batang.
  10. Siapkan Minyak goreng - .
  11. Siapkan air - 3 ltr.
  12. Siapkan Bumbu ulek : - .
  13. Siapkan bawang merah - 10 butir.
  14. Siapkan bawang putih - 6 butir.
  15. Siapkan jahe - 2-3 cm.
  16. Siapkan merica - 1/2 sdt.
  17. Siapkan kemiri - 3 butir.
  18. Siapkan kunyit ukuran besar,bakar dulu - 2 bh.
  19. Siapkan Bubuk koya : - .
  20. Siapkan bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan) - 2.
  21. Siapkan Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng - .
  22. Siapkan Sambal : - .
  23. Siapkan Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya) - .
  24. Siapkan Cabe rawit - .
  25. Siapkan Garam - .
  26. Siapkan Micin - .
  27. Siapkan Air panas (ga usah banyak2) - .
  28. Siapkan Penyajian : - .
  29. Siapkan Soun,rendam air panas - .
  30. Siapkan Kol, iris halus - .
  31. Siapkan Tauge pendek - .
  32. Siapkan Telur rebus - .
  33. Siapkan Seledri iris halus - .
  34. Siapkan Ayam suwir - .
  35. Siapkan Bawang goreng - .
  36. Siapkan Bawang putih goreng - .
  37. Siapkan Bubuk koya - .
  38. Siapkan Jeruk nipis - .
  39. Siapkan Kentang goreng - .
  40. Siapkan Ati ampela goreng (aku ga pakai) - .

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

3 Langkah Resep Soto ayam lamongan

Setelah Anda sudah menyiapkan 40 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Soto ayam lamongan dibawah ini.

  1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
  3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus ?.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Soto ayam lamongan ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep