30 Bahan Membuat Soto Ayam Lamongan yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Soto Ayam Lamongan. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 30 bahan dan 4 langkah saja.

30 Bahan Bahan untuk Resep Soto Ayam Lamongan

Untuk bisa membuat Soto Ayam Lamongan pada tutorial ini kita memerlukan 30 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam kampung, belah 4 - 1 ekor.
  2. Siapkan seledri, potong kasar - 1 btg.
  3. Siapkan daun bawang, potong kasar - 1 btg.
  4. Siapkan air utk rebusan ayam - Secukupnya.
  5. Siapkan pala - 1/2 bh.
  6. Siapkan lengkuas - 1 ruas.
  7. Siapkan jahe - 1 ruas.
  8. Siapkan daun jeruk - 5 lembar.
  9. Siapkan sereh, ikat simpul - 2 bh.
  10. Siapkan kaldu jamur - Secukupnya.
  11. Siapkan garam - Secukupnya.
  12. Siapkan gula - Secukupnya.
  13. Siapkan kaldu jamur (optional) - Secukupnya.
  14. Siapkan Bumbu halus : - .
  15. Siapkan bawang merah - 10 bh.
  16. Siapkan bawang putih - 6 bh.
  17. Siapkan kunyit - 1 cm.
  18. Siapkan kemiri - 2 bh.
  19. Siapkan merica - 1 sdt.
  20. Siapkan ketumbar - 1 sdt.
  21. Siapkan Bahan pelengkap : - .
  22. Siapkan tauge, rebus sbntr - Secukupnya.
  23. Siapkan kol, iris - Secukupnya.
  24. Siapkan soun - Secukupnya.
  25. Siapkan telur rebus - Secukupnya.
  26. Siapkan kerupuk udang - Secukupnya.
  27. Siapkan tomat, potong dadu - Secukupnya.
  28. Siapkan Bahan Koya : - .
  29. Siapkan kerupuk udang, goreng - 2 bh.
  30. Siapkan bwg putih. iris, goreng - 3 bh.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

4 Langkah Membuat Soto Ayam Lamongan

Apabila kalian sudah menyiapkan 30 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
  3. Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
  4. Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep