31 Bahan Masak Soto ayam lamongan yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Soto ayam lamongan. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara masak Soto ayam lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Soto ayam lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 31 bahan dan 4 langkah saja.

31 Bahan Bahan untuk Memasak Soto ayam lamongan

Untuk bisa memasak Soto ayam lamongan pada postingan ini kamu membutuhkan 31 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap) - 1/4 kg.
  2. Siapkan kulit ayam - 100 gram.
  3. Siapkan (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam) - .
  4. Siapkan Bumbu halus : - .
  5. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  6. Siapkan bawang merah - 4 siung.
  7. Siapkan kemiri - 2 butir.
  8. Siapkan kunyit - 1 ruas jari.
  9. Siapkan ketumbar bubuk - 1/2 sdt.
  10. Siapkan lada bubuk - 1/2 sdt.
  11. Siapkan Bumbu cemplung : - .
  12. Siapkan sereh geprek - 1/2 batang.
  13. Siapkan daun bawang pre - 1 batang.
  14. Siapkan daun seledri - 1 batang.
  15. Siapkan daun jeruk - 2 lembar.
  16. Siapkan jahe digeprek - 3 cm.
  17. Siapkan lengkuas digeprek - 3 cm.
  18. Siapkan garam dan gula - Secukupnya.
  19. Siapkan kaldu ayam bubuk - 1 sdt.
  20. Siapkan Bubuk koya : - .
  21. Siapkan bawang putih goreng - 6 siung.
  22. Siapkan kerupuk udang - Secukupnya.
  23. Siapkan Disajikan dengan : - .
  24. Siapkan Perasan jeruk nipis - .
  25. Siapkan Bihun (saya tidak punya) - .
  26. Siapkan Kerupuk - .
  27. Siapkan Sambal - .
  28. Siapkan Kubis mentah diiris tipis - .
  29. Siapkan Bahan sambal : - .
  30. Siapkan bawang putih - 1 siung.
  31. Siapkan cabe rawit - 10 buah.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

4 Tahapan Membuat Soto ayam lamongan

Setelah kamu sudah menyiapkan 31 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Soto ayam lamongan dibawah ini.

  1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
  2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
  3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
  4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Soto ayam lamongan ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep